亞健康的問題是很煩人的,因為沒有器質(zhì)性病變而無藥可吃,但是身體的不適又無法消除。在亞健康中,最重要的就是氣虛和二類好的問題,所以,想緩解亞健康帶來的不適,我們想讓大家用下面這款湯品來達到。
主題:紅棗燉雞
食材:紅棗8~10個、雞肉200克、食鹽適量
做法:
1.紅棗洗凈待用,雞肉切塊飛水待用;
2.鍋中放紅棗和雞塊,加清水,用大火燒開后改稱小火燉1小時左右,加食鹽調(diào)味即食。
此湯可補脾益氣補血。
特別提醒:
一、紅棗補脾益氣 治體倦乏力
針對春季困倦無力的癥狀,可以遵循平補、清補、食補的春補原則來進行調(diào)理。春季犯困,中醫(yī)認為是因為脾虛的原因,因此可以吃些補脾益氣的食物來趕走疲倦。
紅棗,又名干棗、美棗、大棗、良棗,中醫(yī)認為,大棗味甘性溫,入脾、胃經(jīng),有補脾益氣、養(yǎng)血安神的功效,可主治脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、消瘦或婦女臟躁、精神不安。
營養(yǎng)學認為,紅棗含鐵量豐富,而春困是因為血容量不足,因此多吃紅棗補血可以有效緩解春困。
二、紅棗蒸煮更營養(yǎng)
很多人吃紅棗習慣洗凈后生吃,但紅棗濕氣大,生吃容易引起胃酸分泌過多,胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟或者燉湯,這樣更容易消化,營養(yǎng)也不會流失。
蒸煮的紅棗也不宜多吃,每天大約5~6個即可。
三、一日吃三棗,一輩子不顯老
紅棗果肉肥厚、色美味鮮,含有豐富的維生素及胡蘿卜素等,尤其是維生素C、維生素P的含量特別多,均居百果之冠。鮮棗含糖類達20%~36%,干棗則達55%~80%;每百克鮮棗中含維生素C達300~600毫克之多,因而有“活維生素丸”之稱。因此老年人常吃可益壽,女性朋友常吃可養(yǎng)顏。