你喜歡喝燉品嗎?你通常是在家做燉品呢，還是直接喜歡外面燉品店里的呢?其實在家親手做的燉品才更有滋味。下面，尋醫(yī)問藥小編來介紹一款海參龍骨的燉品，一起來學習。

主料：

干海參3個、排骨400克

輔料：

銀耳適量、姜適量、蔥適量、細鹽適量

做法步驟：

1. 備好湯鍋加水。

2. 將排骨下鍋，焯至干凈。

3. 再備好泡發(fā)好的銀耳，蔥花，姜片。

4. 高壓鍋加水，加姜片。

5. 加焯制好的排骨。

6. 上蓋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火高壓半小時。

7. 將泡發(fā)好的海參去肚洗干凈備用。

8. 高壓鍋減壓后，排骨湯很濃香。

9. 將海參切小塊備用。

10. 將海參下鍋。

11. 再將泡發(fā)好的銀耳也下鍋。

12. 再次上蓋，大火煮開，再轉(zhuǎn)小火高壓一小時左右。

13. 減壓后，開蓋，加入適量細鹽。

14. 加入蔥段即可。

15. 一份鮮美有愛的海參龍骨湯完成。

小貼士

一：干海參一定要泡發(fā)好，再冼凈肚里的雜渣。

二：排骨焯洗用溫水焯制。最好焯制二次。

三：都是鮮美之物，因些調(diào)味品最好以簡為主，當然也可以按親的口味加入適量其它調(diào)味品。