鈣是我們平常經(jīng)常補充的營養(yǎng)，在不同的時候都需要補充，如，孕婦，寶寶，兒童，學生，還有30歲往后的女性和男性朋友們，那么，我們平常吃的食物，鈣質(zhì)不夠嗎?現(xiàn)在就讓健康飲食來講講，影響鈣吸收的食物。影響鈣吸收的食物，你知道嗎?你有過一些這方面的了解嗎?現(xiàn)在就讓我們一起來了解一下影響鈣吸收的食物:

影響鈣吸收的食物

揭密：對于習慣在吃飯時葷素搭配的人來說，多吃點菜并沒有壞處，但是長期吃素食主義者就要當心了!

若人體所攝入的蔬菜中草酸和植酸含量太多，過剩的草酸和植酸將同鈣元素結(jié)合，形成不被腸道吸收的物質(zhì)最終被排出體外。這也就是素食者常常會得“軟骨病”、骨質(zhì)疏松癥的原因。

對敵絕招：素食者應該盡量挑些草酸含量低的蔬菜進食，比如卷心菜、西蘭花等，這些蔬菜可以提供大量易于吸收的鈣質(zhì)并且含有較多的維生素K，它能促進骨骼的強壯，從而大大減少骨折的風險。

此外，在食用草酸含量較大的菠菜、芹菜前，可以先用沸水焯一下，可去除相當一部分草酸。

以上這些都是影響鈣吸收的食物，女性朋友們，你們看明白了嗎?現(xiàn)代養(yǎng)生告訴你，吃飯最好是葷素搭配，不要做素食主義者，因為素菜里，植酸和草酸比較多，是影響鈣吸收的主要因素，你看明白了嗎?