女人知道折耳根的營養(yǎng)價值有什么嗎？折耳根是一種別名非常多的中藥材，又被稱之為魚腥草，其實在中醫(yī)中藥中講究藥食同源，所以很多藥材既是不錯的中草藥，同時也是非常棒的食材，折耳根就是這樣，不僅僅可以入藥，同時還是一種被人們喜聞樂見的好食材。下面就介紹一下折耳根營養(yǎng)價值有哪些。

折耳根營養(yǎng)價值有哪些

首先折耳根有一種非常特殊的氣味，而且營養(yǎng)價值也非常值得稱道，作為一種藥食兩用的好東西，折耳根不僅僅含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，而且甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等物質，經(jīng)常吃一些折耳根對人體具有非常多的好處。

折耳根又被稱之為魚腥草，既然是魚腥草就有一種非常特殊的魚腥味，這是由于折耳根中含有大量的揮發(fā)油，癸酰乙醛魚腥草素等多種營養(yǎng)成分，可以有效對抗多種致病菌，能夠有效提高人體的免疫能力，具有非常棒的防病治病的功效。對于咳嗽吐痰、熱痢、瘧疾、水腫、濕疹、脫肛等具有非常不錯的治療效果，臨床上多用于各種呼吸道疾病、肺癌、宮頸糜爛等疾病。

折耳根中含有豐富的鉀元素以及槲皮甙等，這些物質都可以起到很好的利尿消腫的作用。

折耳根怎么吃

折耳根最好是不要用刀切，最好是用手掐成小段，如果購買的折耳根比較的嫩一些的話最好是生著吃就好。如果有人大便不暢通，那么可喝一些折耳根煮成的水來治療，可以講折耳根掐成大小適合的段，之后放在鍋內，加入適量的冰糖，之后煮沸，再煮2-3分鐘就可以關火了，煮好的折耳根水呈現(xiàn)出淡黃色或者是紅色，并且有一種香香的味道，多喝幾天，可以起到不錯的潤腸通便的效果。

以上為大家介紹了折耳根的價值，折耳根營養(yǎng)價值有哪些?上面介紹了折耳根的吃法和折耳根的營養(yǎng)價值，喜歡折耳根味道的朋友可以吃一些，對身體有很多不錯的保健效果哦。