想要有效減肥，就要掌握飲食上的訣竅。我們平時(shí)日常生活中的吃的菜式，要怎么吃，才能吃出窈窕身材來?下面小編就教你15大食品的減肥吃法。

日式拉面

日式拉面被一層油包著，大增其熱量，故此在減肥期間并不建議食用.日式食肆以豬骨或面豉來烹調(diào)的湯底，亦有很高的脂肪及鹽量，食用后令身體積水，增加體重.較佳選擇是冷面，因?yàn)樗�并未�?jīng)油炸處理，亦沒有使用湯底烹調(diào)，所以熱量較低.

當(dāng)然，在選擇任何食物時(shí)，也要考慮食物的配搭，在肥叉燒，肥牛肉，炸豬扒，以及瘦肉片，魚蛋，牛丸兩個(gè)組合之間，你懂得選擇嗎?

壽司

6件壽司飯相等于1碗飯的熱量，將魚生疊至1只麻雀牌大小，則有1份肉的分量.選擇壽司時(shí)，需要考慮配搭哪一種魚生.一般較肥美的魚生(如帶有較多白色橫紋的三文魚)，吞拿魚腩等，脂肪含量較高，熱量亦高.

白粥齋腸粉

1碗白粥相等于1/3碗白飯的分量，含有豐富淀粉質(zhì)，且不含脂肪，能提供身體熱量.不過如能配以魚片，皮蛋瘦肉，瘦豬肉或牛肉，可提高白粥的營養(yǎng)價(jià)值，是個(gè)”更好”選擇.在早上時(shí)段進(jìn)食一些肉類，能提供身體蛋白質(zhì)，整個(gè)人也會精神一點(diǎn)啊!

至于齋腸粉，生產(chǎn)商為了增加腸粉口感，使其更軟滑，往往在制造過程中加上一層油來蒸制，因而提高了腸粉的熱量，進(jìn)食時(shí)若再配以麻醬和甜醬，熱量又再增加，在減肥期間也需加以注意.

炒飯

在食肆吃炒飯，熱量一定很高.普通1碗飯(主要材料：白飯1碗，雞蛋1只，3茶匙油)，已有450卡路里，如能在家中自行炮制，就可以控制油分，令卡路里大減.

只要用易潔鑊，下1茶匙油，同等分量及材料的炒飯，已減為350卡路里;雖知日增100卡路里，1個(gè)月后便會增加1磅(1磅=3,500卡路里)，1年后即10磅，正是小數(shù)怕長計(jì).

一碗低油炒飯?jiān)偌由想s菜豆，就變成一份均衡的餐食了

飯盒

選擇飯盒有一個(gè)原則──少茨汁.有茨汁的飯盒，均使用大量的油來烹調(diào)，熱量較高.在蕓蕓眾飯盒當(dāng)中，燒味飯是一個(gè)較好選擇，不過也不是所有燒味都適宜在減肥期間食用的.

減肥期間宜食用的燒味飯盒 白切雞飯/油雞(去皮)，瘦叉燒，燒肉(去皮) 減肥期間不宜食用的燒味飯盒 燒鴨，燒鵝，燒排骨，鹵水雞翼，熏蹄，乳豬紅腸，紅腸

謹(jǐn)記在減肥期間，吃飯宜選擇白飯，姜蓉，豉油汁暫且勿用;炒飯，烋仔飯，盅飯更加是免問.