果汁由于其崇尚自然、極富營(yíng)養(yǎng)的特性，不過(guò)由于選擇和飲用果汁時(shí)存在一些誤區(qū)，美麗可能與你擦肩而過(guò)哦。要想做健康的“果汁美女”，必須睜開(kāi)“火眼金睛”，揪出這些小錯(cuò)誤。

誤區(qū)一：喝果汁可以代替吃水果

解讀：新鮮的果汁的確是最接近鮮水果的東西了，但喝果汁并不能代替吃水果。當(dāng)水果壓榨成果汁時(shí)，果肉和膜被去除了，在這個(gè)過(guò)程中，維生素C也會(huì)減少;果汁類(lèi)飲料通常要經(jīng)過(guò)高溫消毒處理，不少營(yíng)養(yǎng)成分也因此失去。另外，水果中的植物纖維也是有益健康的，但在榨汁時(shí)，這些植物纖維也被剔除。

誤區(qū)二：果汁飲料等于果汁

解讀：果汁瓶上的10%、20%、50%和100%數(shù)值，很多人誤以為它們表示濃度，其實(shí)它是指1升果汁中含的新鮮、純水果的體積。拿380毫升10%濃度的果汁為例，水果體積占到10%，其他則是水和食品添加劑，其作為“果汁”的價(jià)值可想而知了。

誤區(qū)三：果汁類(lèi)飲料可以代替白開(kāi)水

解讀：果汁類(lèi)飲料中，或多或少會(huì)加入添加劑，如大量飲用，會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激，還會(huì)增加腎臟過(guò)濾的負(fù)擔(dān)。

誤區(qū)四：果汁喝得越多越好

解讀：由于果汁中大量的糖不能為人體吸收利用，而是從腎臟排出，長(zhǎng)期過(guò)量飲用，可能導(dǎo)致腎臟病變，產(chǎn)生一種稱(chēng)作“果汁尿”的病癥。另外，過(guò)多攝入果糖會(huì)引起消化不良和酸中毒現(xiàn)象。

誤區(qū)五：藥物和果汁同服

解讀：果汁中含有大量維生素C，呈酸性，如將一些不耐酸的或堿性的藥物與果汁同服，不僅會(huì)降低藥效，還會(huì)引起不良反應(yīng)。如磺胺藥與果汁同服，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)患者健康不利。

誤區(qū)六：各產(chǎn)地的果汁營(yíng)養(yǎng)一樣

解讀：俗話說(shuō)，“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”。好產(chǎn)地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多，生產(chǎn)商都樂(lè)意在瓶上標(biāo)明�？谖兑缓茫�自然不會(huì)添加過(guò)多的食品添加劑。

誤區(qū)七：果汁顏色越透亮越好

解讀：其實(shí)，剛生產(chǎn)的果汁顏色鮮艷是正常的，但放置很久之后依舊顏色艷麗的果汁就不一定是好果汁了，可能是添加了護(hù)色劑和防腐劑。

誤區(qū)八：飲料放色素沒(méi)啥關(guān)系

解讀：現(xiàn)在果汁一般不允許添加色素等配料，加一些防腐劑、檸檬酸、香精等則允許，但要在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。純果汁顏色一般較暗淡，如果顏色過(guò)于鮮亮，很可能加了過(guò)量色素。