在我國(guó)日新月異的變化中，有兩個(gè)現(xiàn)象值得關(guān)注：一是人們不自覺(jué)地追逐西式生活方式;二是全國(guó)癌癥發(fā)病率逐年上升，二者有著深層的內(nèi)在聯(lián)系。西式生活方式可增加患肺癌、乳腺癌、結(jié)腸癌、胰腺癌、前列腺癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

西式生活方式與癌癥發(fā)病密切相關(guān)

生活方式具體體現(xiàn)在衣食住行四個(gè)方面，而其中與健康及癌癥發(fā)病密切相關(guān)的是食、行和不良嗜好。

食 西式飲食與中式飲食最大的區(qū)別在于膳食結(jié)構(gòu)、烹飪方式和膳食取向。

膳食結(jié)構(gòu)：中式飲食漸漸被西式飲食所代替，如早餐：中式飲食--稀飯、饅頭、豆?jié){、油條等;西式飲食--牛奶、奶油、煎雞蛋、火腿、果醬、面包等。午餐、晚餐：中式飲食--米、面、豆類、綠葉蔬菜、少許肉類等;西式飲食--炸雞、炸薯?xiàng)l、燒烤、漢堡、熱狗、牛排、甜點(diǎn)等。夜宵：中式飲食--餛飩、酒釀小丸子、素面等;西式飲食--牛肉干、開心果、方便面、餅干、蛋糕、面包等。飲水：中式--白開水、清淡茶水等;西式--濃咖啡加伴侶、飲料(含糖、含奶、含酒精、含碳酸)等。

烹飪方式和膳食取向：在膳食結(jié)構(gòu)變化的同時(shí)，烹飪方式也隨之發(fā)生變化。中國(guó)特有的蒸、煮、燉、炒、涼拌等傳統(tǒng)烹飪方式，逐漸被高溫油炸、燒烤烹飪方式所取代。大魚大肉及煎炸食物，現(xiàn)在已變成家常便飯，尤其是方便的快餐食品和零食。加工成品和半成品，隱藏著人們總也弄不清的食品添加劑、添色劑、防腐劑，甚至是殘留化肥、抗生素、農(nóng)藥等。

行 出門10分鐘的路程，也會(huì)有很多人選擇坐車，而不是步行。家庭拖地等清潔都請(qǐng)鐘點(diǎn)工上門服務(wù)。上下樓梯有電梯。長(zhǎng)此以往，多吃少動(dòng)必然會(huì)變成超重或肥胖。