三、多吃潤肺止咳食物，對抗嗓子干啞

銀耳：能潤肺化痰、養(yǎng)陰生津，做菜肴或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、干咳無痰或痰多黏稠等癥，與百合做羹食用療效尤佳。煮粥涼拌均可。

百合：潤肺止咳、清心安神，對肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯，可治久咳、干咳、咽痛等癥。

梨：有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。生吃熟吃均可。

除此之外，糯米、葡萄、石榴、柑橘、甘蔗和柿子都是不錯的選擇。

四、多吃利水消腫食物，對抗腿部浮腫

海帶：海帶中的碘被人體吸收后，能促進有害物質(zhì)和病變物的排出。同時海帶含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，這種物質(zhì)能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。能有效治療腿部浮腫、高血壓、動脈硬化等。

冬瓜：味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對消除浮腫有良好的治療作用。加糖連皮煮，治療效果更明顯。

芹菜：芹菜口感脆嫩，有降壓、利尿、消除浮腫和降血壓的作用。涼拌效果更好。

茶葉：性涼，味甘苦，是清熱除煩、通利小便的排毒衛(wèi)士。茶葉富含一種生物性物質(zhì)——茶多酚，具有解毒作用。

從上文我們知道，教師保健飲食的原則有四大，多吃富含葉黃素、玉米黃素的食物;多吃排毒除塵食物，對抗粉塵侵害;多吃潤肺止咳食物，對抗嗓子干啞;多吃利水消腫食物，對抗腿部浮腫等。教師應(yīng)該要遵守以上所說的原則。