“斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也。”立夏是我國(guó)傳統(tǒng)的24節(jié)氣之一，是每年農(nóng)歷5月5日或5月6日。人們習(xí)慣上將立夏看做是告別春天，是夏天的開(kāi)始。立夏后溫度一般會(huì)明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多……那么該如何順應(yīng)立夏時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)，合理地安排日常飲食呢?一起來(lái)看看!

養(yǎng)心有理

頭痛、煩躁、失眠、坐立難安……一到夏天，很多人就感覺(jué)到身體不適。從中醫(yī)理論上說(shuō)，夏天養(yǎng)生重在養(yǎng)心。因?yàn)橄募緦倩穑�心也屬火，夏季的炎熱氣氛最易于擾亂心神，易使心火上炎，心火旺自然易出現(xiàn)煩躁不安、心神不寧并影響到睡眠。 但中醫(yī)所說(shuō)的“心”并非僅僅指“心臟”，而是包括心臟在內(nèi)的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)甚至精神心理因素。需要注意的是，夏季運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大、過(guò)于劇烈，應(yīng)以運(yùn)動(dòng)后少許出汗為宜，以免運(yùn)動(dòng)量過(guò)大、出汗過(guò)多損傷心陰。

食補(bǔ)有方：秘制燒鮮蓮

蓮子具有安心養(yǎng)神的功效。這是道用素火腿包蓮子的手工菜，外形像蓮子的心，十分雅致。

降燥有理

夏季到來(lái)，人體大量出汗造成體液流失，長(zhǎng)時(shí)間消耗易造成人體均衡失調(diào)，此時(shí)“燥氣”上升，降燥要及時(shí)。

食補(bǔ)有方：苦藠鵝掌鍋

苦藠具有清熱、降燥的作用，鵝掌富含膠原蛋白，這道湯不僅是夏季養(yǎng)生美味，也是女性朋友的養(yǎng)顏美容佳品。

養(yǎng)胃有理

一到夏季，天氣炎熱，人體出汗后體內(nèi)水分丟失較多，脾胃的消化功能較差，因此夏季養(yǎng)胃這個(gè)環(huán)節(jié)很重要。

食補(bǔ)有方：野菜圍邊爐

以老母雞湯為鍋底，配以四五種野菜，包含根莖類、葉子類以及野生菌類蔬菜。老母雞湯清淡解暑，有益于健脾養(yǎng)胃。

祛火有理

立夏過(guò)后，天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)熱，同時(shí)空氣中的濕度也比較大，很容易上火，食欲也會(huì)有所下降。

食補(bǔ)有方：竹海一品鮮

這道菜可謂竹類薈萃。含有竹蓀、竹燕窩、竹胎等難得的菌類食品，脂肪含量低，纖維含量高。這道菜口感脆滑，鮮淡爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富且開(kāi)胃。