整個(gè)孕期，為使孕婦避免各種感染疾病，需依靠機(jī)體強(qiáng)大的抵抗力，而構(gòu)成抵抗力的基礎(chǔ)是營(yíng)養(yǎng)。更進(jìn)一步說(shuō)，為了準(zhǔn)備分娩時(shí)用力、出血、產(chǎn)后授乳和育兒等體力和營(yíng)養(yǎng)的消耗，從孕期開(kāi)始蓄積營(yíng)養(yǎng)，也是非常必要的。

1、孕婦的營(yíng)養(yǎng)需要：

(一)熱能 熱能是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的能源，產(chǎn)生熱能的營(yíng)養(yǎng)素為糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。含糖類的食物主要為糧食類。 食物來(lái)源：一般居民的主要熱能來(lái)源是糖類，也就是說(shuō)主要來(lái)源于主食如米、面等。孕婦每日應(yīng)攝入400~500克主食(干重)。

(二)蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的基本原料，蛋白質(zhì)對(duì)胎兒的腦發(fā)育尤為重要。 含蛋白質(zhì)較多的食物主要有：瘦肉類、雞蛋、魚(yú)蝦類、大豆及其制品。

(三)脂肪 孕婦膳食中應(yīng)有適量脂肪，以保證胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和成熟，并促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。 食物來(lái)源：含動(dòng)物脂肪較多的食物有各種肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃，含植物油較多的有大豆、花生、芝麻、核桃等。但是，食入過(guò)多的脂肪容易導(dǎo)致肥胖。

(四)糖類 糖類是產(chǎn)生熱能的主要來(lái)源。葡萄糖是胎兒代謝必需的養(yǎng)分，故應(yīng)保持孕婦的血糖的正常水平，以免胎兒血糖過(guò)低。 食物來(lái)源：谷類、豆類及各種水果中均含有豐富的糖類。因此，適當(dāng)多吃些主食及各種水果也很重要。

(五)無(wú)機(jī)鹽 由于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，孕婦對(duì)無(wú)機(jī)鹽的需求量有所增加，特別是鈣、鐵、鋅，碘等元素，對(duì)孕婦及胎兒的健康是必不可少的。