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孕產(chǎn)婦營養(yǎng)補湯不能只喝湯不吃“渣”

對于孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)補充最好的就是多喝煲湯,但靠湯‘補’營養(yǎng)實在不靠譜,單純喝湯還可能導致營養(yǎng)不良,湯的營養(yǎng)在‘渣’里,因此,喝湯要吃‘渣’。

如果你是一個普通人,經(jīng)常煲湯喝,那也不算白喝,因為雞肉、排骨等煲出來的湯畢竟味道鮮美,讓你享受了美味、滿足了口感。然而,對于孕產(chǎn)婦們來說,經(jīng)常煲湯喝,特別是只喝湯不吃“渣”,未必是好事。

就拿雞湯來說,雖然經(jīng)過了長期的煲湯過程,但是雞湯里卻只含有從雞油、雞皮、雞肉與雞骨頭里溶解出來的水溶性小分子物質(zhì),除此之外,就是油和熱量,嘌呤的含量也很大,從客觀上講,這樣的雞湯不僅不營養(yǎng),還很容易讓孕產(chǎn)婦們攝入過多的動物性脂肪和熱量。孕婦常喝這樣的雞湯,極不利于孕期控制體重,可能增加孕婦患妊娠高血壓、妊娠糖尿病以及剖宮產(chǎn)、生巨大兒等風險。產(chǎn)婦早期下奶時,如果常喝這樣的雞湯,一方面可能導致乳腺管堵塞,另一方面會導致奶水脂肪含量高,新生兒不僅不容易消化吸收,還很容易腹瀉。