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孕期缺碘危害大 營養(yǎng)飲食幫媽媽補出健康寶寶

2. 橘味海帶絲

材料:干海帶150克,白菜150克,干橘皮50克,白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。

制作:干海帶放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右,取出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出,切成細(xì)絲;然后把白菜洗凈,切成細(xì)絲;接著將干橘皮浸軟洗凈,切成末;再將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內(nèi),加醬油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌勻即可。

3. 紫菜豆腐羮

材料:紫菜(干) 40克、 豆腐 300克、 番茄 100克、 鹽 2克、太太樂雞精、小米面 10克。

制作:紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗干凈,用清水浸開,再用沸水煮一會,拭干水分,剪成粗條。然后豆腐切成小方粒備用,接著番茄切成小塊,燒熱鍋,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。然后以1湯匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內(nèi),加鹽、加太太樂雞精調(diào)味,便可關(guān)火進(jìn)食。

準(zhǔn)媽媽不管是在懷孕的哪個階段缺碘都是有大危害的,因此準(zhǔn)媽媽補碘勢在必行。準(zhǔn)媽媽趕緊為自己做上一道補碘美食吧!