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春季多喝12款養(yǎng)生粥 滋補又防病

5、核桃仁粥

原料:山核桃仁,大米(或糯米)

做法:

(1)將米洗凈,放入鍋中,加適量水后用微火煮至半熟;

(2)將山核桃仁炒熟壓碎放入粥中,煮至粘稠即可。

推薦理由:核桃作為健腦食物對嬰幼兒的大腦發(fā)育極為有益。糯米香糯軟爛,易消化吸收,而且粥中含有大量水分,能適量補充人體所需水分。有補氣養(yǎng)血、潤燥化痰、滋肺潤腸等功效。

6、韭菜粥

原料:粳米100克,韭菜550克

做法:先將洗凈粳米100克倒入鍋內(nèi),加水煮沸,再加入洗凈切碎的韭菜550克,同煮作粥,早、晚隨量食用。

推薦理由:春日食韭菜有辛辣助陽、促進生發(fā)的效用。韭菜富有維生素A、B、C和糖類、蛋白質,且含抗生物質,有調(diào)味殺菌等作用。因其性熱助陽,凡陰虛體質,或身有瘡瘍者不宜食用。