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推薦寶寶秋季補鈣的幾款營養(yǎng)配餐

秋季由于天氣涼爽,是人體進補的好時機,同時也是小孩骨骼生長的好時機。因此這個時候爸爸媽媽一定要抓住給孩子補鈣的好時機。那么秋季如何給小寶寶補鈣呢?下面,尋醫(yī)問藥小編為大家推薦秋季補鈣的好食譜。

鈣元素是寶寶生長不可或缺的,新生兒正處在身體長得最快的時候,骨骼中鈣的更新速度也是成人的很多倍,2歲以下尤其是1歲以內(nèi)的嬰兒容易缺鈣,早產(chǎn)兒、雙胞胎及經(jīng)常腹瀉或患呼吸道感染的嬰幼兒、身體更容易缺鈣。鈣是構(gòu)造寶寶骨骼的原材料,若不足量,寶寶會煩躁、出汗、晃腦袋、方顱、顱骨軟、睡眠不安穩(wěn)、枕突、乳牙萌出延遲等癥狀,嚴重時會有佝僂病,X形腿、O形腿。

補鈣的途徑有很多,吃鈣片、喝鈣水,市場上的各種高鈣食品也讓人眼花繚亂。但是在冷暖適宜的秋季,有更好的補鈣方法:

秋高氣爽,不妨多鼓勵寶寶多作戶外活動,多曬太陽,做到補鈣健身一舉兩得。“每天多接受日照,以促進鈣在體內(nèi)的吸收”就是國際衛(wèi)生組織非常強調(diào)的“光能補鈣”。太陽光譜能激發(fā)體內(nèi)的膽固醇根據(jù)自體所需自主轉(zhuǎn)化為維生素D,將食物中的鈣鹽分解為易被人體吸收的鈣離子,產(chǎn)生源源不斷的原生鈣,維持機體鈣質(zhì)平衡。

其實,最好的補鈣還是來自天然食物。如果你的寶寶還不算厭食,最好增加天然食物或奶補鈣的比例。鈣元素廣泛而豐富地存在于很多食物中,我們要做到的是:只是讓寶寶喝下足夠的奶,持續(xù)不斷地攝取含鈣食物,注意食物的合理搭配,并讓鈣均衡吸收。

秋季更是如此,秋季各種含鈣豐富的海產(chǎn)品、蔬菜、水果都紛紛新鮮上市,秋季是寶寶食物補鈣的好時機!

含鈣豐富的食物有魚、雞蛋、豆制品、蝦皮、骨湯、木耳、芝麻等,這些食物都可做成細泥給寶寶吃。首先,海產(chǎn)品含鈣較多,如魚(最好連骨吃)、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜等均含有豐富的鈣質(zhì),極易被人體吸收;豆制品為上好的補鈣食品,如豆?jié){、豆粉、豆腐、腐竹等價廉物美,烹調(diào)簡單,食用方便;奶制品現(xiàn)在亦普遍被人們接受,如鮮奶、酸奶、奶酪等含鈣豐富,是小兒攝取鈣質(zhì)的優(yōu)良食物;另外蔬菜也是鈣質(zhì)來源之一,如金針菜、胡蘿卜、小白菜、小油菜,既含有豐富的維生素,又可給人體提供鈣質(zhì),在日常生活中應(yīng)多食;雞蛋在生活中不可缺少,其含鈣量亦較高。

當然,能夠享受這些天然美食補鈣的寶寶一定是能吃輔食,而且最好是半歲以上的寶寶。爸爸媽媽們要注意烹飪手法,自己探索最適合自己寶寶的配餐方案。

秋季寶寶補鈣配餐方案

“蛋花豆腐羹”

補鈣的奧秘在于:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。

原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

作法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當進行調(diào)味,并撒入蛋花,最后點綴小蔥末。

“蝦皮碎菜粥”

補鈣的奧秘在于:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,8個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的粥。

原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。

作法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調(diào)合。等白米粥好了后,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,略煮2分鐘即可。