TIPS：肝臟比較容易藏匿毒素，一定要新鮮時食用，在烹飪之前要于水中浸泡一段時間，煮的時間可以稍長一會。

6. 核桃核桃有益智果的美稱，一直以為都被認為是補腦益腦的佳品。核桃富含脂肪和蛋白質(zhì)，脂肪里含有大量的亞油酸和亞麻酸，充足的亞油酸和亞麻酸能排除血管壁 內(nèi)的代謝垃圾，使血液凈化，為大腦提供新鮮血液，從而提高大腦的生理功能;蛋白質(zhì)中含有人體八種必需氨基酸中的賴氨酸，賴氨酸是健腦的重要物質(zhì)，有助于提 高寶寶的智力。核桃還含有豐富的維生素B 和維生素E，也含有卵磷脂，這些都有利于增強大腦功能特別是記憶力。

TIPS：早晨和晚上各吃2-3個核桃就可以充分的滿足人體需求。

7. 金針菇金針菇含有多種氨基酸和鈣、鐵、磷等微量元素、維生素等，其中賴氨酸的含量特別高，有加強記憶，促進智力發(fā)育作用。因此，是兒童保健和開發(fā)智力的必需食品之一。此外，金針菇還能促進人體內(nèi)的新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用。

TIPS：脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多

我們應(yīng)該都知道影響孩子大腦發(fā)育的因素有很多，如果父母們能用上面的飲食來進行寶寶三餐的準備，就一定能為孩子添加更多的聰明要素呢，家長們不妨在生活中試一試。