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飯后吃點核桃能抵抗有害脂肪

一項研究發(fā)現(xiàn),快吃完飯時再吃一點核桃有助于減少油膩食品對動脈的損害。

  因為由于吃高脂肪食物會破壞動脈內(nèi)壁氯化氮的產(chǎn)生,而核桃這種堅果中含有一種減少動脈硬化、讓動脈保持柔軟的成分,還含有抗氧化劑和α-亞麻酸,這些都會保護(hù)氧化氮,就保護(hù)了動脈,有助于身體健康。

  健康視點:氧化氮可以促進(jìn)纖維母細(xì)胞分泌膠原蛋白,膠原蛋白可以增加皮膚彈性。核桃屬于堅果,飯后吃核桃,有助于阻止破壞動脈內(nèi)壁氧化氮的產(chǎn)生,也可進(jìn)行有效地軟化血管。