導(dǎo)語：歌星卡彭特、瑞典公主維多利亞……隨著“禁食風(fēng)潮”席卷全球，不少女性迷上通過禁食來減肥、排毒，從而不小心患上了厭食癥。記者從醫(yī)院神經(jīng)科了解得知，此人群年齡集中在青春期少女和年輕女性，患上厭食癥后對身體機(jī)能產(chǎn)生的損害相當(dāng)大。 

　　“她們都是按照所謂的禁食秘方、減肥秘笈偷偷嘗試的，所以風(fēng)險(xiǎn)很大。”中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科秦鑒教授介紹，這樣很容易患上低血糖、厭食癥、便秘等疾病，如果有禁食需要，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。“在歐洲，禁食其實(shí)是一種成熟、常規(guī)的治療方法，可用于治療包括脂肪肝、高血壓病、肥胖、胃腸功能紊亂等在內(nèi)的多種常見多發(fā)病。”他表示，經(jīng)他自己披掛上陣，已完成國內(nèi)首次臨床禁食治療。

　　愛美女生禁食患上厭食癥

　　據(jù)《北京日報(bào)》報(bào)道，一名18歲少女為成“骨感美人”刻意禁食，最終導(dǎo)致厭食癥發(fā)作，身高1.58米的她體重僅有32公斤。記者采訪發(fā)現(xiàn)，“禁食風(fēng)”在青春期以及年輕女性中最為風(fēng)靡，它可能帶來的減肥、清理腸胃、排毒養(yǎng)顏等效果吸引著很多愛美女生，有的自行在家熬制幾日瘦身湯服用；有的則是每日帶一個(gè)蘋果、一根香蕉去上班；還有的甚至?xí)�自行吃瀉藥灌腸。點(diǎn)開各網(wǎng)站美體塑形論壇或搜索“禁食、瘦身”關(guān)鍵詞，都會(huì)彈出大批網(wǎng)友自行嘗試后總結(jié)的“心得體會(huì)”。
 
　　然而，另一方面，記者從廣州軍區(qū)總醫(yī)院、中山二院的神經(jīng)科了解得知，每年醫(yī)院收治的因禁食而患上厭食癥的患者中，少女不在少數(shù)，占據(jù)了神經(jīng)性厭食癥人群的半壁江山。對此，秦鑒表示，“禁食不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致腸胃變差，最終患上厭食癥。”據(jù)介紹，神經(jīng)性厭食癥會(huì)因?yàn)檫M(jìn)食障礙而導(dǎo)致機(jī)體電解質(zhì)紊亂，或引發(fā)癲癇、心律失常、肌無力，甚至可能帶來精神方面的異常。厭食癥已成為禁食背后最大的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

　　此外，飲食控制不當(dāng)可能引發(fā)低血糖，瀉藥吃得太多還可能導(dǎo)致藥物性便秘產(chǎn)生。

　　完全禁食須在醫(yī)院進(jìn)行

　　“禁食是一項(xiàng)非常有‘技術(shù)含量’的活，并不是自己餓兩頓，吃點(diǎn)瀉藥那么簡單的事。”秦鑒向記者介紹，禁食療法是指“在有限的時(shí)間內(nèi)，除了可以適量飲水和特別提供的低糖、無脂和無蛋白營養(yǎng)液外，禁食日常食物，然后讓機(jī)體利用儲(chǔ)存的能量和物質(zhì)，保證人體正常生命活動(dòng)的需要，并通過人體的自身修復(fù)和自我平衡功能的實(shí)現(xiàn)，達(dá)到預(yù)防治療某些疾病的方法。”

　　他介紹，根據(jù)禁食時(shí)間長短的不同分為間歇禁食療法和完全禁食療法兩種。“間歇禁食療法是指患者每隔幾天就完全禁食（飲水不限）1天。完全禁食療法則需要患者以一周或更長的有限時(shí)間為一個(gè)療程，在療程期內(nèi)連續(xù)禁食（飲水不限）。完全禁食療法一個(gè)療程不要太長，通常以7~10天左右為佳。”他表示，完全禁食相對于間歇禁食來講對機(jī)體正常新陳代謝過程有影響，還會(huì)有一些不良反應(yīng)，必須在有條件的醫(yī)院、有禁食經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)護(hù)人員監(jiān)護(hù)下進(jìn)行。
　據(jù)介紹，在禁食過程當(dāng)中，有的患者可能會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭疼、乏力、口腔異味、舌苔增厚、饑餓感、胃脹、胃痛、失眠、焦慮、惡心、嘔吐等不適，如情節(jié)較重則應(yīng)反饋給醫(yī)生并進(jìn)行處理。

　　10類患者不適合禁食治療

　　專家表示，同其他任何療法一樣，禁食療法也有局限性和禁忌癥。下列10類患者不適合進(jìn)行禁食治療：年齡在18歲以下和70歲以上；神經(jīng)性厭食癥；廣泛腫瘤和轉(zhuǎn)移腫瘤；嚴(yán)重胃出血的潰瘍患者；妊娠期、哺乳期、月經(jīng)期女性；過度消瘦、營養(yǎng)不良者；Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病口服藥物控制不佳，需連續(xù)注射胰島素者；心臟衰竭或心律不齊者，嚴(yán)重的心臟瓣膜病治療改善差者；肝硬化患者；繼發(fā)性高血壓者。