烤魚片、魷魚絲

　　營養(yǎng)看點(diǎn)：烤魚片經(jīng)干燥后，水分含量降低，營養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮，蛋白質(zhì)、鐵、鋅等含量都不低。魷魚絲也不錯(cuò)，蛋白質(zhì)含量達(dá)16%~20%，脂肪含量卻不高，而且魚類脂肪里含有普通食物稀缺的不飽和脂肪酸，如EPA、DHA等，均具有降脂益智的作用。

　　食用原則：烤魚片、魷魚絲或魚骨小食都是含鈉極高的食品，吃得開心，還要適當(dāng)限量才好。

　　即食果蔬片

　　營養(yǎng)看點(diǎn)：曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的菠蘿片、香蕉片，現(xiàn)在看來是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它們的能量和糖分都比較高�，F(xiàn)在，蘋果、胡蘿卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休閑食品，采用低溫真空干燥工藝生產(chǎn)，果蔬的營養(yǎng)損失小。

　　食用原則：多吃無益，因?yàn)槭卟撕退�果的補(bǔ)充還是以新鮮為最佳。

　　話梅與橄欖

　　營養(yǎng)看點(diǎn)：話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機(jī)酸，能促進(jìn)消化液的分泌，幫助消化，所以，話梅和橄欖適合餐間或餐后吃，而不適合饑腸轆轆時(shí)吃。話梅和橄欖還能帶來清新口氣，是office零食譜中不可或缺的品種!

　　食用原則：每天2~3枚，在飯后。

　　鮮果、鮮蔬

　　營養(yǎng)看點(diǎn)：一個(gè)鮮字缺不得。蔬果的營養(yǎng)隨儲存時(shí)間的延長而不斷退減。此外，準(zhǔn)備一日所需的新鮮果蔬，還要本著適量的原則(250克/日)，過量則有悖養(yǎng)生之道。

　　食用原則：在進(jìn)餐一小時(shí)左右，吃一個(gè)蘋果，或是半個(gè)橙子，也可以是黃瓜或西紅柿，它們所含的維生素、水分、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)能彌補(bǔ)正餐營養(yǎng)的不足，調(diào)理腸胃功能，促進(jìn)食物的運(yùn)化，并驅(qū)散困頓，帶給人好心情。