豆?jié){有“植物奶”一稱,是因?yàn)樗锩婧腥梭w所必須的營養(yǎng)素。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家表示它不但能治療高脂高壓等疾病,而且秋季常飲豆?jié){還可滋肺潤燥,調(diào)和陰陽。其實(shí)除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外,還有紅棗、黑豆、花生,蓮子等材料做成的營養(yǎng)豆?jié){。那么,如何做出滋潤肺燥的養(yǎng)生豆?jié){呢?
首先,我們先了解一下秋季氣候的特點(diǎn)以及對(duì)人體健康的影響:
1、空氣干燥
降低了氣管、喉、肺等呼吸道彈性,容易產(chǎn)生微小的裂口,纖毛的活動(dòng)減少,使排出異物的功能減退。
呼吸道血流減少,從而降低了吸氣功能。
2、冷空氣活躍
極易導(dǎo)致栓塞、中風(fēng)、支氣管哮喘、心絞痛、消化不良、血友病、膽結(jié)石絞痛等病發(fā)作。
秋季飲用豆?jié){來養(yǎng)生
秋季,抗暑消耗的體力需要增加,營養(yǎng)要得到補(bǔ)充,同時(shí)還要預(yù)防秋燥,為即將到來的冬季儲(chǔ)存能量。
而喝豆?jié){就是秋季養(yǎng)生中一個(gè)非常好的食療選擇。
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