流行性感冒是由流行病毒引發(fā)的具有傳染性的呼吸道疾病，春季是流行性感冒的高發(fā)期。那么，換上流行性感冒后應(yīng)該怎么治療呢？中醫(yī)認(rèn)為，可以用流感可以采用食療。下面，小編就給大家推薦幾款有效治療流感的食療方及其做法。趕緊來看看吧！
1、香菇雞湯
功效：雞肉中含有人體必須的多種氨基酸，可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，緩解感冒癥狀，特別是加上香菇、姜絲和大蒜，喝起來有些辣辣的雞湯效果更好。
具體做法：
1)將整雞沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內(nèi)有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉;把自己喜歡的蘑菇洗凈，切塊備用;紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會(huì)備用。
2)在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、泡過的紅棗和枸杞，還有香菇和生姜。如果用的是干香菇，那泡香菇的水不如一起倒進(jìn)湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細(xì)清洗香菇。
3)柴雞、烏雞的話小火煮2小時(shí)，三黃雞1個(gè)小時(shí)足以了，喝前撒些鹽調(diào)料即可。
2、黃芪牛肉湯
功效：黃芪是豆科植物，是一味常用的中藥，具有“益氣固表”的功效，能夠提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
中醫(yī)認(rèn)為，平時(shí)體質(zhì)虛弱，容易患感冒的人是“表不固、氣虛”的表現(xiàn)，對(duì)癥之藥首選黃芪，用來預(yù)防感冒的黃芪牛肉湯也正是利用了黃芪“益氣固表”的功效。之所以選擇牛肉，是因?yàn)榕Ｈ饫锏挠椭芊乐顾幮У膿]發(fā)。
具體做法：
牛肉250克，黃芪10克，防風(fēng)10克，白術(shù)10克，紅棗10枚。
1)將牛肉洗凈，切成小塊放入水中煮沸，同時(shí)把上面的血沫撇掉，3分鐘后端下來，將牛肉撈起，在涼水里過一下。
2)在鍋里放適量的水，將洗凈的黃芪、白術(shù)、防風(fēng)、紅棗放進(jìn)鍋里，攪拌均勻，然后用大火煎煮半小時(shí)。
3)把備好的牛肉塊放入已經(jīng)煮了半個(gè)小時(shí)的藥湯鍋里，改用小火再燉兩小時(shí)，等到牛肉熟透，將黃芪、防風(fēng)、白術(shù)撿出來。
4)加入適量鹽、蔥、姜后，繼續(xù)用大火再煮8分鐘，最后放少許味精，這樣這道黃芪牛肉湯就做好了。
3、薏米扁豆粥
功效：薏米扁豆可強(qiáng)健脾胃去濕氣，能促進(jìn)腸胃吸收，還可加強(qiáng)體力以對(duì)抗感冒病毒
具體做法：
扁豆60克，薏米60克，將薏米、扁豆、山楂一起放入砂鍋內(nèi)加水煮粥，粥成后加紅糖調(diào)味，每天早晚餐各喝一碗。
4、番茄豬肝湯
功效：豬肝養(yǎng)肝明目，增強(qiáng)免疫力。草菇補(bǔ)益脾胃，益陰養(yǎng)肝，降壓，降脂，潤(rùn)燥化痰，番茄可增強(qiáng)免疫力，減少感冒的發(fā)生。
具體做法：豬肝250克，蝦仁25克，草菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。
1)將豬肝切去筋膜洗凈，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。
2)用旺火蒸10—15分鐘至結(jié)膏。
3)清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入草菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調(diào)味即可。
5、生姜雞肉飯
功效：姜的食療作用在我國(guó)的傳統(tǒng)食療觀念中一直被捧為上位，姜的作用非常廣，可用于脾胃虛寒，食欲減退，惡心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐。這道菜因?yàn)橛辛穗u肉加拌，再加上生姜片的清新味道，使這個(gè)飯不但好吃，還有預(yù)防感冒風(fēng)寒的作用呢!
具體做法：
1)主要材料：手指長(zhǎng)的一塊生姜，去皮切絲，熟的雞胸肉絲若干，生抽醬油，料酒，少許糖，蠔油。
2)如平日燜米飯那樣，電飯鍋里加好米加好水，再把上述的材料都丟進(jìn)去。
3)攪合勻，按下煮飯的按鈕，等跳閘后再略燜一會(huì)兒即可。
6、紅蘿卜燉牛肉
功效：牛肉補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，紅蘿卜增強(qiáng)免疫力，防感冒，健脾，補(bǔ)血，助消化。所以這道菜益氣養(yǎng)胃、強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)免疫力。適用于防感冒及免疫力低、虛損消瘦、腰膝酸軟者。
具體做法：牛肉250克、紅蘿卜250克，牛肉切成小塊，加黃酒、姜、蔥等配料，再加入紅蘿卜塊，燉熟，即可食用。
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