據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，每天堅(jiān)持食用2至3個(gè)水蜜桃可以有效預(yù)防癌癥。這是一項(xiàng)科學(xué)的研究，旨在為證實(shí)水蜜桃對(duì)人體的防癌功效，科學(xué)家以實(shí)驗(yàn)鼠為研究對(duì)象進(jìn)行研究。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中分兩個(gè)步驟，第一步先給小白鼠皮下注射了乳腺癌細(xì)胞，第二步向其體內(nèi)注入水蜜桃提取液。經(jīng)過幾周之后，科學(xué)家們觀察到小白鼠體內(nèi)的癌細(xì)胞的活性明顯降低，而且癌細(xì)胞的擴(kuò)散也得到抑制。因此這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以證明，水蜜桃提取液可以抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，防止腫瘤滋生。

那究竟是水蜜桃里的哪種成分有這樣神奇的功效呢?相關(guān)的研究人員解釋稱，其實(shí)抗癌的作用是水蜜桃中的一種酚類化合物起作用的結(jié)果。這個(gè)研究結(jié)果一公布，為人類用過食療預(yù)防癌癥又增添了新的方法，因此，營養(yǎng)學(xué)家建議，為達(dá)到理想的防癌抗癌效果，每天應(yīng)吃2至3個(gè)新鮮水蜜桃。這樣對(duì)預(yù)防癌癥會(huì)有幫助。

為了遠(yuǎn)離癌癥，愛健康的人們每天吃2—3個(gè)水蜜桃吧。

普通保存法：

把水蜜桃平鋪在地上，桌子上或者比較陰涼的地方，盡量不堆疊，否則會(huì)加快水蜜桃成熟，引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。

注意事項(xiàng)：

1)不要用手按桃，捏桃，盡量托著桃子。因?yàn)樗�蜜桃蜜汁充沛容易留下手印�?/p>

2)桃子屬于溫和性水果，吃了很容易飽肚子，但是不會(huì)傷害人身，俗話說“桃飽李傷”就是這個(gè)道理，但是也不能過度多吃。

3)先把熟透了的，特別軟的，已經(jīng)流汁的桃子吃掉，再吃那些相對(duì)不太熟的。

4)桃子放了幾天有些表面會(huì)有黑印，沒關(guān)系的，跟香蕉熟透的道理一樣，都是熟斑而已。但是看到發(fā)霉或者爛瘡，就需要切除大部分。所以桃子要盡早吃掉。