膳食纖維攝入過量易導致寶寶腹脹腹瀉
膳食纖維,被營養(yǎng)學界稱為“第七營養(yǎng)素”,對于寶寶來說也是不可或缺的營養(yǎng)素之一,攝入適量的膳食纖維,有助于寶寶建立正常排便規(guī)律,保持健康的腸胃功能,對預防成年后的許多慢性病也有好處,但吃得太多,會引起腹脹、腹瀉,也會使鈣、鋅、鐵等無機鹽排出增加。
那么,攝入多少膳食纖維是寶寶對有益的呢?
膳食纖維分兩類,一類是非溶性膳食纖維,如粗糧,菜蔬的根、莖,水果的外皮等,食后對胃腸道產(chǎn)生機械性刺激,是天然的“輕瀉劑”,耐咀嚼,易飽腹,這些長處比較突出,只是口感比較粗糙。另一類是可溶性的膳食纖維,如果膠、藻膠、豆膠以及魔芋、葡萄中的可溶性食物纖維,吸水力強,有形成膠凍的特點,使大腸中增加水分而排便。
如果孩子沒有出現(xiàn)嚴重便秘等情況,僅從食物中就可以補充足夠的膳食纖維,不需要額外補充膳食纖維藥物或保健品。
膳食纖維主要來源于植物性食物,如糧谷類的麩皮,水果如柑橘、蘋果、香蕉等級蔬菜中的洋白菜、菠菜、芹菜等都含有大量的膳食纖維。
因此,平時注意為寶寶補充這些食物,就可以為寶寶提供足夠的膳食纖維。
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