白內(nèi)障是老年人身邊特別多見(jiàn)的疾病了，而且危害性很強(qiáng)，多數(shù)的老年人對(duì)于白內(nèi)障是感覺(jué)到畏懼的，生活中有很多的食物也可以起到預(yù)防白內(nèi)障的作用，大家需要深入的去進(jìn)行了解，在這里就讓我們往下看了解一下預(yù)防白內(nèi)障的食物有哪些。

預(yù)防白內(nèi)障的食物

1.富含葉黃素和玉米黃素的食物：葉黃素和玉米黃素屬于色素復(fù)合物大家族——胡蘿卜素的成員。這兩種色素具有很強(qiáng)的抗氧化作用，它給食物帶來(lái)了美麗的黃綠色彩。比如玉米、菠菜、豌豆、芥蘭、西蘭花、西葫蘆、獼猴桃等都是富含葉黃素和玉米黃素的食物。這兩種色素進(jìn)入體內(nèi)后，在眼睛后部的光敏感組織中積累。這些組織再通過(guò)過(guò)濾有害藍(lán)光對(duì)眼睛起到保護(hù)作用，預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生，延緩視力減退，達(dá)到最佳的晶狀體保護(hù)效果。

2.富含維生素C的食物：有研究顯示，健康眼睛的晶狀體里有很高的維生素C，而在白內(nèi)障患者的晶狀體里維生素C的含量就少得多。維生素C已被公認(rèn)為能夠保護(hù)眼睛晶狀體中蛋白質(zhì)和其他成分，它能幫助膠原加強(qiáng)微血管的力量，從而為視網(wǎng)膜提供營(yíng)養(yǎng)，避免紫外線的損害，預(yù)防白內(nèi)障。其中，我們平常所吃的西紅柿、辣椒、柑橘類水果、獼猴桃、堅(jiān)果和花椰菜，都含有豐富的維生素C。

3.富含維生素E的食物：維生素E具有強(qiáng)抗氧化性，能減少氧自由基對(duì)細(xì)胞重要成分，如蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)和糖等的改變和破壞。能減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生與沉積，從而保護(hù)了細(xì)胞膜磷脂成分中不飽和脂肪酸。對(duì)穩(wěn)定生物膜的結(jié)構(gòu)，保持膜結(jié)合酶的活力和受體有良好作用。維生素E也能使生物膜發(fā)揮正常的生理功能，并能推遲細(xì)胞的衰老。含維生素E的食品有：有花生米、芝麻、萵苣、黃花菜、瘦肉、乳類、蛋類和深海魚(yú)類等。

誘發(fā)白內(nèi)障的原因：

(一)先天性白內(nèi)障的病發(fā)原因：系由于遺傳性、染色體變異、胎內(nèi)感染等所引起的白內(nèi)障，其癥狀為嬰兒初生后不久，父母發(fā)現(xiàn)其瞳孔內(nèi)有白色或灰色的混濁點(diǎn)，有時(shí)眼球會(huì)伴隨震顫，視力發(fā)展比正常嬰兒差，對(duì)于眼前的奶瓶、玩具沒(méi)有主動(dòng)抓取的反應(yīng)。

(二)并發(fā)性白內(nèi)障的病發(fā)原因：因眼內(nèi)疾患所并發(fā)的白內(nèi)障例如虹膜睫狀體炎、青光眼、網(wǎng)膜色素病變、玻璃體變性等繼發(fā)性的白內(nèi)障。

(三)外傷性白內(nèi)障的病發(fā)原因：車禍、鈍器傷害、尖銳物品得刺傷或穿透性眼內(nèi)異物所引起，其癥狀是水晶體囊的破裂，造成水晶體混濁，而導(dǎo)致視力障礙。

(四)老年性白內(nèi)障的病發(fā)原因：人體機(jī)能衰退引起的晶體混濁，從而導(dǎo)致白內(nèi)障產(chǎn)生。

在看到了上面的相關(guān)知識(shí)之后，應(yīng)當(dāng)了解到了可以預(yù)防白內(nèi)障的食物有哪些了，白內(nèi)障具有較為嚴(yán)重的危害性，也是致盲率相當(dāng)高的疾病了，大家要注意在生活中多去認(rèn)識(shí)白內(nèi)障，進(jìn)行白內(nèi)障疾病的預(yù)防工作，從而降低白內(nèi)障的發(fā)病率。