白內(nèi)障這種疾病非常常見，一旦出現(xiàn)，會影響到我們的身體健康，對于這種疾病，大家應(yīng)該注意些調(diào)理方法，才能阻止疾病一步步的蔓延，患者應(yīng)該合理的進行飲食，這樣才能盡快恢復，那么，白內(nèi)障患者如何合理地飲食呢?

一、白內(nèi)障食療方：

1. 雞肝明目湯

組成：水發(fā)銀耳25克，雞肝100克，枸杞15克。

用法：雞肝洗凈切片，加水豆粉、料酒、姜、鹽、味精拌勻，與銀耳、枸杞同煮湯，佐餐食用。

功效：補益肝腎。

主治：白內(nèi)障，屬肝腎兩虧型，視物模糊，頭暈耳鳴，腰膝酸 軟，面白畏寒，小便清長。

來源：譚興貴.百病食疔方.濟南：山東科學技術(shù)出版社，1999，295

2.枸杞酒

組成：枸杞200克，白酒或黃酒1 000毫尹

用法：枸杞泡人酒中，1周后即成，日飲30—50毫升。

功效：補益肝腎。

主治：白內(nèi)障，屬肝腎兩虧型，視物模糊，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，舌淡，脈細。

來源：朱義國，等.食疔藥膳.北京：人民軍醫(yī)出版社，2001，202

3 .土豆燒牛肉

組成：土豆500克，牛肉250克。

用法：土豆去皮，與牛肉加醬油、鹽、味精等煮食。

功效：補脾益氣。

主治：白內(nèi)障，屬脾虛氣弱型，視物昏花，精神倦怠，肢體乏力，面色萎黃。

來源：路新國，等.中國飲食保健學.北京：中國輕工業(yè)出版社，2001，58

4 .雞肉餛飩

組成：雞肉100克，餛飩皮100克。

用法：雞肉剁餡，加入蔥、姜、鹽、味精，包餛飩食用。

功效：補益脾氣。

主治：白內(nèi)障，屬脾胃氣弱型，視物昏花，精神倦怠，痿軟乏力，食少便溏。

來源：民間驗方。

5 .決明子茶

組成：決明子100克。

用法：決明子炒香，分成每包10克紗布袋裝好。每日1包，沸水沖泡，量不宜多，代茶飲用。

功效：清熱平肝。

主治：白內(nèi)障，屬肝熱上擾型，頭痛目澀，口苦咽干，急躁易怒。

來源：朱義國，等.食療藥膳.北京：人民軍醫(yī)出版社，2001，126

6 .蓮心薏米粥

組成：蓮子心10克，薏苡仁30克，粳米100克。

用法：上三味加水500毫升，煮粥，早晚食用。

功效：滋陰清熱，寬中利濕。

主治：白內(nèi)障，屬陰虛夾濕熱型，目澀視昏，煩熱口臭，大便不暢或溏薄，小便短赤，舌紅、苔黃膩。

來源：民間驗方。

7.驗方：

偏驗方1：枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮服食，連續(xù)服用有效。能益精養(yǎng)血、滋補明目。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鐵等;龍眼肉亦富含維生素B2、維生素C及蛋白質(zhì)，均有明目功能，對眼睛十分有益。

[適應(yīng)癥]用于治療老年性白內(nèi)障、視力減退等病癥。

溫馨提示，平時患者應(yīng)該注意些事項，多吃一些維生素c食物，而且，也要注意保持心情舒暢，避免過度激動，要注意全身氣血流通，而且也要注意多休息，讓眼睛得到放松，工作勞累后，應(yīng)該放下手頭的工作，閉目養(yǎng)神。