白內(nèi)障是較為多發(fā)的眼部疾病了，有非常多的朋友出現(xiàn)了白內(nèi)障的癥狀，要知道白內(nèi)障對于患者的眼部健康來說危害性十分的強大，發(fā)病后治療方面要及時，應(yīng)當(dāng)控制日常的飲食，往下看了解一下白內(nèi)障患者的飲食事項有哪些。

1、足量飲水是關(guān)鍵，夏天氣溫高，出汗多，人體很容易缺水。眼睛內(nèi)的晶狀體為活體結(jié)構(gòu)，進行著不斷地代謝，水在其代謝和保持透明過程中起著重要作用。如果體內(nèi)缺水，可引起眼晶狀體蛋白質(zhì)變性，最終造成晶體混濁而致白內(nèi)障。即使不感覺口渴，也要經(jīng)常少量喝水，一般每天喝水6～8杯。不能等到口渴了的時候再喝水，因為口渴表示人體水分已失去平衡，人體細胞已經(jīng)處于脫水狀態(tài)�？诳屎笤俸人�，就像泥土已經(jīng)干裂了才灌溉，肯定不利于植物生長。

如果由于夏季飲食不當(dāng)，發(fā)生了發(fā)熱、嘔吐、腹瀉，此時更應(yīng)及時補充水分。最好是白開水，也可以喝茶水。有研究表明，適量飲茶對晶狀體具有一定的保護作用。研究還發(fā)現(xiàn)，機體內(nèi)維生素e濃度降低時，會增加氧化反應(yīng)，易使晶狀體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚帷；ㄉ�油、芝麻油、玉米油都是含維生素e較多的食物，可以代替其他的烹調(diào)油使用。

2、補充護眼維生素，白內(nèi)障的患病概率與具有抗氧化作用的維生素c、類胡蘿卜素攝入多少有關(guān)，這一點已經(jīng)得到了證實。據(jù)觀察，血液中維生素c和類胡蘿卜含量很低的人，患白內(nèi)障的危險性比正常人高5~6倍。人眼中維生素c的含量要比血液中高出30倍，隨著年齡的增長，營養(yǎng)吸收功能與代謝功能逐漸減退，晶狀體內(nèi)維生素c含量明顯下降，久而久之，引起晶狀體變性，導(dǎo)致白內(nèi)障。

要多吃紅色、黃色、深綠色的蔬菜和水果，如番茄、胡蘿卜、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、玉米等，這些蔬菜和水果中都含有類胡蘿卜素，具有很強的抗氧化作用，有助于晶狀體保持透明狀態(tài)。平時要多吃富含維生素c的蔬菜和水果，如青椒、花椰菜、菜花、薺菜、青蒜等蔬菜和桔子、柚、橙、草莓、山楂等水果�；蛎刻旆�用100~200毫克維生素c，長期堅持，也具有一定的預(yù)防白內(nèi)障作用。

3、微量元素不能缺，體內(nèi)有些含量不足體重萬分之一的微量元素，如硒、鋅、鉬等也參與眼睛內(nèi)各種物質(zhì)代謝。硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動，是維持視力的一種重要元素。缺硒會使晶狀體中的抗氧化酶活性明顯降低。缺鋅會干擾和阻礙晶狀體內(nèi)的糖酵解，使其發(fā)生混濁。要經(jīng)常吃含硒較多的食物，如魚蝦等海味食品、蘑菇、芝麻、小麥、玉米、南瓜等。還要經(jīng)常吃含鋅較多的食物，鋅含量較多的食物排列次序為：動物性食物>豆類>谷類>水果>蔬菜。平時以谷類食品為主而很少吃肉和豆類的老年人很容易缺鋅，長期食用精制米面制品的人更容易缺鋅。

綜合了解到了上述的介紹之后，清楚的認識到了白內(nèi)障患者的飲食事項有哪些了，在出現(xiàn)了白內(nèi)障的癥狀之后，治療方面不可以耽誤，并且需要注意加強護理，而且患者的飲食也是非常重要的，應(yīng)當(dāng)注意進行調(diào)理，清淡飲食才行。