據(jù)位于德國亞琛的德國營養(yǎng)醫(yī)學(xué)及營養(yǎng)學(xué)學(xué)院日前進(jìn)行的研究表明，諸如辣椒和番椒等辣味調(diào)味品可以有效幫助人們減肥。專家們稱，辣味調(diào)味品可以食用者出汗，從而增加了身體對能量的消耗。熱咖啡也有同樣的效用。營養(yǎng)專家因此還建議人們在早、中及晚餐時分別飲用一杯濃濃的咖啡以便減肥。但如果是由于暑期吃東西不節(jié)制而引起的肥胖，專家們認(rèn)為不應(yīng)求助于節(jié)食，最好的辦法是一早起床喝些水果或蔬菜汁、白天食用足夠的水果和蔬菜。