現(xiàn)在人們生活水平的不斷提高，人們開始認(rèn)識到過度食入大魚大肉等油膩食物，可能會催生許多疾病，因此，有的人終年不吃肉。事實上，女性經(jīng)常食素會導(dǎo)致閉經(jīng)，同樣還會引起其他的一些疾病。

女性經(jīng)常食素會導(dǎo)致閉經(jīng)，為了保持形體美，有些女性長期吃素。但女性經(jīng)常食素，會對體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，導(dǎo)致激素分泌失常和月經(jīng)周期紊亂，嚴(yán)重的甚至可致不育。另外，經(jīng)常吃素的少女往往月經(jīng)來潮延遲，吃素的女運(yùn)動員容易發(fā)生繼發(fā)性閉經(jīng)。

女性經(jīng)常食素會導(dǎo)致閉經(jīng)，缺乏脂溶性維生素素食中脂肪缺乏，會影響脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。因此，長期食素者容易發(fā)生因缺乏維生素而引起的一些疾病，如夜盲癥、呼吸道感染、骨質(zhì)疏松癥、貧血、脂溢性皮炎、氨基酸代謝障礙、惡性貧血和神經(jīng)退化等。

女性經(jīng)常食素會導(dǎo)致閉經(jīng)，缺乏礦物質(zhì)有研究證實，錳元素攝入不足不但影響骨骼發(fā)育，不能滿足機(jī)體代謝的需要，而且會引起骨痛、乏力、駝背等疾病。而人體對植物性食物中所含的錳元素難以吸收，只有肉類食物中所含的錳元素容易被人體吸收。

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