上榜食物：番茄、紅薯、紅蘋果、紅棗、枸杞子、紅蘿卜、楊梅、草莓、山楂、南瓜、西瓜等紅色食品，都富含胡蘿卜素、氨基酸、鐵、鋅、鈣，番茄、西瓜、南瓜中還含有番茄紅素，紅色食品有提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老、抑制癌癥的作用。

　　胡蘿卜

　　容易發(fā)胖的人，大多是因為代謝能力低，循環(huán)功能不佳，結(jié)果就讓多余的脂肪及水分累積在體內(nèi)。而胡蘿卜汁就像一把強(qiáng)有力的刀，用來切斷這種惡性循環(huán)。 春節(jié)期間吃點胡蘿卜，能讓你眼睛依然保持明亮，原理便秘困擾，因為它蘊含的胡蘿卜素能補(bǔ)肝明目，植物纖維則能加強(qiáng)腸道的蠕動。