老年慢性支氣管炎簡(jiǎn)稱“老慢支”，這種病極易復(fù)發(fā)，而且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，一般由秋季開(kāi)始能夠延續(xù)到第二年春天，給中老年患者增加很多痛苦。直接導(dǎo)致“老慢支”出現(xiàn)的原因是人的免疫力下降，呼吸道黏膜抵抗力弱，支氣管黏膜腺的肥大細(xì)胞功能亢進(jìn)，細(xì)菌進(jìn)入致病，使肺的正常功能受到影響。如果不在適當(dāng)時(shí)候進(jìn)行自我保健預(yù)防，嚴(yán)重者會(huì)引發(fā)肺心病。這時(shí)候巧妙地組合一些白色食物進(jìn)食，即可有效地保養(yǎng)肺，提高人的氣管抗刺激能力，從而將老慢支御之門外。

    白色養(yǎng)肺食物主要有銀耳、白蘿卜、白梨、蓮藕、百合等。這些白色食物均可生吃，功效是清肺熱祛火潤(rùn)肺。由于白色食物多性偏涼偏寒，因而脾虛胃寒者生食有可能傷脾傷胃。如果想進(jìn)食，可以將“白食”煮熟了吃，不過(guò)功效會(huì)略有變化，但不影響?zhàn)B肺防病。做法一：榨汁取鮮蓮藕250克、白蘿卜250克，白梨2個(gè)，切碎榨汁。在汁中加入蜂蜜250克，用開(kāi)水沖服，1日2次，每次1匙