科學家經研究發(fā)現(xiàn)，多吃富含胡蘿卜素的黃色和綠色蔬菜、水果，是有助于預防肺癌的。水果和蔬菜特別是綠色蔬菜，這些都是可以預防癌癥的。下面我們就一起來了解一下怎樣預防肺癌吧，相信對大家會有幫助的。

維生素A缺乏發(fā)生肺癌概率高

曾有一項調查顯示，若每日攝入較少維生素A，和在人體內可轉化為維生素A的胡蘿卜素，10年后發(fā)生肺癌的比率明顯偏高。

研究人員認為，維生素A可維持細胞核完整性，保證上皮組織正常代謝，加速細胞核DNA修復，阻斷細胞癌變過程，抑制癌癥發(fā)生。長期缺乏維生素A，可使呼吸道上皮發(fā)生鱗狀化生，進一步發(fā)展，就容易導致肺癌。

多吃黃綠色果蔬可預防肺癌

維生素A主要存在于動物組織中，蛋黃、奶、奶油、魚肝油、動物肝臟等維生素A含量較多，但這些食物膽固醇含量高、熱量高，因而應注意攝入量，不宜食入過多。

而西紅柿、紅薯、胡蘿卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、莧菜、菠菜、韭菜、油菜、薺菜、茼蒿、青椒等黃色和綠色蔬菜、水果中，含有豐富的胡蘿卜素，可以適當多吃，這不僅對預防肺癌有益，對高血壓、糖尿病、血脂異常、冠心病等慢性病，也有一定預防效果。

研究顯示，微量元素硒可提高機體免疫力，硒元素攝入不足，也會增加肺癌發(fā)生的危險。蝦、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量較高，可以適當攝入，但動物性食物不宜過多食用，否則不利于心腦血管健康。

肺癌的發(fā)病主要原因就是由于長期的吸煙，所以，預防肺癌首要強調的還是遠離香煙，不主動吸煙，不被動吸煙。另外，β-胡蘿卜素的攝入跟吸煙導致的肺癌關系很密切，因此吸煙的肺癌患者不要多吃胡蘿卜。

預防肺癌對我們來說是很重要的，這些就是有關肺癌預防方法的介紹了。在通過上述知識的介紹后大家對肺癌疾病的了解應該是更加深入了吧。希望上述知識的介紹對大家了解這種疾病能有幫助。