[早餐前]喝咖啡：美國(guó)納什維爾州范德比爾特大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在早餐前30分鐘喝一杯咖啡可以有效控制食欲，讓您只吃以往食量的75%就感覺到飽了，并且還能將脂肪燃燒的速度加快5%。這要?dú)w功于咖啡中的一種產(chǎn)熱物質(zhì)黃嘌呤，它還可以為身體提供足夠的熱量。
PS.上衛(wèi)生間之前喝一杯酸梅汁：酸梅中富含花青素，可以幫助身體有效排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，您身體的清潔程序就能大大加速，肝臟也就能將體內(nèi)那些可能引起肥胖的物質(zhì)迅速且徹底地排出體外。
[早餐時(shí)]吃點(diǎn)大杏仁：美國(guó)印第安納州普渡大學(xué)不久前做了一項(xiàng)研究，他們以一組糖尿病易患人群作為研究對(duì)象，并在他們的早餐中加入了杏仁，研究發(fā)現(xiàn)，他們的胰島素敏感度上升，血糖濃度下降，飽腹感增加，所有這些都有助于緩解葡萄糖耐受不良癥狀。
每28克大杏仁中含有超過3克食物纖維，可以減少脂肪的吸收，減低杏仁本身提供的熱量。纖維素也有緩解便秘的功效。
[早餐和午餐之間]吃些花生：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，吃花生的減肥者減去的體重是那些不吃花生者的2倍。研究表明，如果每天吃一把花生，熱量的攝入就會(huì)減少333卡。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，吃花生不僅能減輕體重，還不會(huì)反彈。這是因?yàn)閮?yōu)質(zhì)花生油和其他花生制品中含有一種營(yíng)養(yǎng)素———葉酸，其中有大量單不飽和脂肪酸，能燃燒有害膽固醇，降低高血脂。此外，花生制品還含有多種有益纖維素，能清除腸內(nèi)垃圾，不會(huì)導(dǎo)致肥胖。
[中午]吃發(fā)酵食物：研究人員發(fā)現(xiàn)，吃發(fā)酵的食物，如饅頭、三明治等不容易感到饑餓。這是因?yàn)槭澄镌诎l(fā)酵過程中，淀粉和糖類被分解成了不容易消化的成分，消化系統(tǒng)需要更多的時(shí)間來消化它。
小常識(shí)：對(duì)于上班族來說，饅頭也比米飯更適合當(dāng)午餐。饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑，也是消除疲勞必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)慢性疲勞綜合征的人尤其有益。同時(shí)，饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質(zhì)過氧化的作用，阻斷自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，增強(qiáng)人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力。
[下午]來一勺蜂蜜：蜂蜜能夠在食用后的20分鐘之內(nèi)將您的血糖調(diào)整到正常水平，并能將這種正常狀態(tài)穩(wěn)定地保持2個(gè)小時(shí)，降低饑餓感。
小常識(shí)：蜂蜜最好用60℃以下溫開水沖服，以免其營(yíng)養(yǎng)成分被破壞;蜂蜜盡量不和性涼的食品同時(shí)飲用，以免引起腹瀉;蜂蜜宜在飯前1小時(shí)或飯后2小時(shí)后食用。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者，在飯前1個(gè)半小時(shí)飲用蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利于潰瘍的愈合。
