很多人為了健康，恪守著關(guān)于飲食的種種箴言。但是您知道嗎?那些被人們一直以來深信不疑的飲食箴言，其實很多是充滿了片面性的謊言。讓我們揭開這些減肥誤區(qū)，探究正確的飲食減肥之路。
1褐色面包就是全麥面包
注意飲食健康的人，經(jīng)常被食品的顏色所迷惑：褐色面包被看作是健康和營養(yǎng)價值更高的食品。殊不知，那只是面包師烘制面包時添加的食用色素，從而使褐色面包更具有誘人購買的色調(diào)。注意，褐色面包并不等于全麥面包，購買全麥面包最好看清標(biāo)識。
全麥?zhǔn)称分懈缓梭w所需的多種維生素、礦物質(zhì)、纖維素等，人在經(jīng)過一夜的營養(yǎng)消耗后，體內(nèi)所缺的維生素、礦物質(zhì)能在早餐時得到及時補充，是一種非常健康的飲食。
2黃油面包片比炸薯條更益健康
人們都知道炸薯條熱量大，轉(zhuǎn)而選擇看起來更益健康的面包片。但是為了讓面包片的味道更好，很多人在吃的時候都會抹上黃油。其實，抹上黃油的面包片和炸薯條相比，兩者的油脂含量區(qū)別極小，它們含有的淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也幾乎完全相同，所以黃油面包并不比炸薯條更益健康。
3綠色水果不用洗
即使是綠色水果，吃之前也要用水仔細地清洗干凈。因為水果果皮上(如草莓、蘋果)的寄生蟲蟲卵是看不見的。倘若不洗凈就吃，很容易受到疾病的威脅。
4甜味劑有助于減肥
很多人都知道吃糖容易發(fā)胖，所以認為用甜味劑來代替糖就可以幫助我們減肥了。但研究表明，有些甜味劑(尤其是糖精)會加速胰島素的分泌，其結(jié)果只能是讓你對糖更依賴。
糖精鈉市場上銷售的糖精實際上是糖精鈉，學(xué)名為鄰磺酰苯甲酰亞胺。它已有百年的應(yīng)用歷史，是最為傳統(tǒng)和廉價的甜味劑。
5沙拉對人體健康極為有益
大概是因為沙拉的熱量低，因此被許多人所青睞。沙拉所含的水分多達80%，人體從沙拉中所攝取的養(yǎng)分是很低的。不僅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因為通常女性的體質(zhì)都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陳代謝差，血液循環(huán)不好，經(jīng)期不順，皮膚沒有光澤，甚至產(chǎn)生皺紋。
日本研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。
6晚上吃東西會毀了好身材
事實上，只有當(dāng)你晚上吃得過多過飽時才會發(fā)胖。如果晚上不攝入過多的熱量，就不會產(chǎn)生超重的問題了。但是要注意，進食太晚，或是有吃夜宵的習(xí)慣，確實會加重胃的負擔(dān)，很容易導(dǎo)致睡眠障礙以及發(fā)胖。
7黃油比人造黃油熱量高
