火龍果是一種非常有營養(yǎng)價值的水果，富含多種營養(yǎng)元素，維生素等等，那么除了簡單的吃法，我們還可以把火龍果和什么東西一起吃呢?這是個好問題，因為還確實有，比如火龍果可以和蝦仁一起吃，不僅美味，還有營養(yǎng)價值，今天就介紹介紹火龍果炒蝦仁的做法。希望通過下面的講解，能給大家?guī)椭?/p>
原料：鮮蝦，火龍果，細(xì)芹菜梗，蔥，雞蛋
配料：色拉油，鹽，干淀粉
鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦的水分去掉。
2、鹽腌一會，瀝干水分再用干布擠掉水分。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進(jìn)鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。
3、油鍋不要燒的太熱，把蝦放進(jìn)鍋中用筷子順時針打轉(zhuǎn)，顏色一變就出鍋。
4、放油，細(xì)芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦的鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。
火龍果中花青素含量較高�；ㄇ嗨厥且环N
效用明顯的抗氧化劑，它
具有抗氧化、
抗自由基、抗衰老的作用，還具
有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡
呆癥的作用。
2
.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植
物性白蛋白，這種有活性的白
蛋白會自動與
人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過
排泄系統(tǒng)排出體外，從而起
解毒的作用。
此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作
用。3
.火龍果富含維生素c
，可以消
除氧自由基，具有美白皮膚的
作用。
4
.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食
纖維含量非常豐
富，因此具有
減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防
大腸癌等功效。
5
.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制
造血紅蛋白及其
他含鐵物質(zhì)不
可缺少的元素，對人體健康有著
重要作用。
6
.火龍果種芝麻狀的種
子有促進(jìn)胃腸消化的功能。
7
.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免
疫反應(yīng)抑制等病
癥表現(xiàn)出了積
極作用
可以看到火龍果和蝦仁都是對身體有積極影響的食物，如果火龍果炒蝦仁你會做了，那么無疑你會了一道非常有營養(yǎng)價值的菜肴，這樣你可以自己做給自己吃，還可以做給別人吃，都是非常好的，如果你不會，那還等什么，根據(jù)介紹的火龍果炒蝦仁的做法自己做吧。
