生活中我們在餐桌上常見到蘑菇，蘑菇也是廣大消費者也比較喜歡的菜類之一。但是，專家介紹：除了一般人知道的豆制品和動物內(nèi)臟外，痛風(fēng)患者還得少吃蘑菇和海鮮。這是為什么呢?下面就來看看專家的介紹吧：
痛風(fēng)是嘌呤代謝長期障礙以致血中尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽形式沉積在關(guān)節(jié)、軟組織和腎臟中，引起組織的異物炎癥反應(yīng)。初起時經(jīng)常是莫名其妙的腳趾扭傷，反復(fù)出現(xiàn)紅腫疼痛，如果得不到控制，尿酸就會進(jìn)一步引起關(guān)節(jié)變形，直至腎臟損害、功能衰竭。
除了體質(zhì)、疲勞等因素外，長期的不良飲食習(xí)慣是導(dǎo)致痛風(fēng)病的禍?zhǔn)�。專家提醒，痛風(fēng)其實就是因為帶來鮮美味道的嘌呤人體不能過多承受，因此痛風(fēng)病人的飲食原則主要是應(yīng)該減少富含嘌呤食物的攝入。目前能確定的是，海鮮、禽肉、動物內(nèi)臟、蘑菇和豆腐含嘌呤較多，需要節(jié)制。
需要注意的是，不少人誤以為不吃肉只喝湯情況會好一些，但因為嘌呤能夠充分脫落到久燉的湯中，所以痛風(fēng)病往往在各種鍋、煲類菜肴熱賣的季節(jié)高發(fā)。
痛風(fēng)病人能不能吃蘑菇?通過上述講解，是否對你正確飲食，治療疾病有所幫助呢。同時大家還需要注意的是，痛風(fēng)的治療切不可一拖再拖，需及早采取有效的治療，預(yù)防痛風(fēng)性腎損害等嚴(yán)重并發(fā)癥的侵害。希望患者朋友們早日康復(fù)。
