高血壓患者，更想除了服藥外，也能通過(guò)飲食來(lái)達(dá)到調(diào)節(jié)血壓的作用，要知道，老年人因?yàn)樯眢w的健康問(wèn)題，往往會(huì)有很多的飲食禁忌，所以，對(duì)于這類降壓食物，老年朋友往往不能很正確的選擇，所以，我們直接介紹幾款菜譜給有需要的老年朋友們。

食療粥不同于藥膳，是以藥食同源中藥材為原料，而藥膳可以用非藥食同源材料。不同于普通的五谷雜糧粥，不同于皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，講究方略，講究天然，口味適中。

top1：海參粥

材料：海參30克、粳米60克。

做法：先將海參浸透，剖洗干凈，同米煮粥，空腹食之。

食療功效：海參性味咸、溫。功能補(bǔ)腎益精;養(yǎng)血潤(rùn)燥。水浸海參含糖67%，蛋白質(zhì)21.5%，脂肪0.3%，還含有鈣、磷、碘等物質(zhì)�？梢哉f(shuō)是很好的高蛋白，低脂肪的食用佳品�！侗静菥V目拾遺》認(rèn)為它能“生百脈血”，《本草求原》記載它可“潤(rùn)五臟，滋精利水”。用海參治療高血壓病是很適宜的，既可補(bǔ)虛又可軟化血管。粳米性味甘、平。功能健脾和胃，利小便。與海參同用，治療老年虛性高血壓甚為適宜。

top2：荷葉粥

材料：鮮荷葉一張，粳米100克，白糖適量。

做法：先將荷葉洗凈煎湯，將湯與粳米同煮成粥，調(diào)入白糖。

食療功效：每日1次�？汕鍩嵘�津止渴。有降壓、調(diào)脂、減肥功效，適用于高血壓、高血脂、肥胖患者。

top3：芹菜粥

材料：粳米250克，芹菜(連根)120克，食鹽、味精適量。

做法：將芹菜切碎，與粳米洗凈后一起下鍋，加入適量清水，武火燒沸后，改用文火熬至米爛成粥，加入食鹽、味精即可。

食療功效：適用于高血壓及冠心病等病患者食用。