冬天剛過去，為了適時(shí)冬季的氣候，相信不少的朋友都對(duì)自己的身體進(jìn)行了不同程度的滋補(bǔ)，如果滋補(bǔ)的方法不對(duì)，對(duì)于老年朋友們來說就很可能被高血脂所困擾，那么對(duì)于此類患者來說日常的飲食中需要遵守哪些原則呢？

1 飲食飲酒過度易引發(fā)高血脂

血脂高是指血液中膽固醇和甘油三酯高，任其發(fā)展很容易引起心血管疾病，膽固醇和甘油三酯兩個(gè)指標(biāo)是怎么上去的?當(dāng)然是吃上去的!“有些平時(shí)自我感覺身體狀況不錯(cuò)的人，在春節(jié)期間由于生活不節(jié)制、起居失常、飲食失控、暴飲暴食，導(dǎo)致機(jī)體免疫功能發(fā)生紊亂，造成身體損 害。”

“喝酒過量也是誘發(fā)高血脂的主要因素之一，這會(huì)極易造成熱能過剩而導(dǎo)致肥胖，同時(shí)酒精在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜�，乙酸使得游離脂肪酸的氧化減慢，脂肪酸在肝內(nèi)合成為甘油三酯，而且極低密度脂蛋白的分泌也會(huì)增多。”所以大量飲酒，也會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的高血脂癥。

“高血脂癥對(duì)身體的損害是隱匿、逐漸、進(jìn)行性和全身性的。全身的重要器官都要依靠動(dòng)脈供血、供氧，一旦動(dòng)脈被粥樣斑塊堵塞，就會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果。”

2 控制飲食 選擇全麥谷類主食

如果你不是出現(xiàn)代謝異�；蚴茄�脂高到離譜的程度，并不需要藥物治療，最基礎(chǔ)且最有效的方式便是控制飲食，并通過運(yùn)動(dòng)消耗脂肪。“碳水化合 物對(duì)血脂有一定影響。這種影響除了和碳水化合物的種類以及數(shù)量有關(guān)，還和人體的生理以及病理狀態(tài)有關(guān)。”通常情況下，當(dāng)攝入過多主食時(shí)，一方面容易引起肥 胖，并導(dǎo)致血脂代謝異常，另一方面過量的碳水化合物中的單糖和雙糖，本身又可以直接轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性甘油三酯，導(dǎo)致高血脂特別是高甘油三酯血癥的發(fā)生。也就是 說，過多攝入主食，容易引發(fā)或加重高血脂癥。對(duì)于這一點(diǎn)，男人比女人更為敏感，老年人比年輕人更為敏感。

“不過，有一些復(fù)雜的碳水化合物卻含有多糖。在熱能相同的情況下，多糖可以讓血清甘油三酯水平降低。它們進(jìn)入血液的速度更慢，對(duì)血糖的升高作用不明顯，而且內(nèi)含纖維，容易產(chǎn)生飽腹感。這樣一來，大大降低了引發(fā)高血脂的危險(xiǎn)。”

據(jù)了解，全麥?zhǔn)称�、谷類食品、糙米、燕麥片、蕎麥和土豆，都是復(fù)雜碳水化合物。尤其是燕麥，其高蛋白、低熱量的特性很適合高血脂患者。而且其富含的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化速度，使人吃了很長(zhǎng)時(shí)間后都不會(huì)覺得饑餓。這樣一來，特別有利于肥胖、超重的人減肥。

3 藥茶可降脂 中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)最好

除了選對(duì)日常主食和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)外，還有兩款藥茶對(duì)于降低血脂也很有效果。人們可以準(zhǔn)備鮮山楂30克、生槐花5克、嫩荷葉15克，用水煮，等到爛熟的時(shí)候用勺子壓碎，再煮10分鐘，取汁當(dāng)茶飲即可。

第二種方法是準(zhǔn)備綠茶3克、決明子10克、何首烏30克、冬瓜皮18克、山楂肉15克。后四味藥物用水煎后，取汁泡綠茶飲用即可。這兩款藥茶具有增強(qiáng)血管彈性、降低血液中膽固醇含量、防治動(dòng)脈硬化的作用。

“血脂高無非是攝入多而消耗少，運(yùn)動(dòng)是增加消耗的最佳方式。”但運(yùn)動(dòng)需要注意應(yīng)是中等強(qiáng)度，因?yàn)檫^于激烈的運(yùn)動(dòng)消耗的是肌肉里的糖元，而 且因?yàn)槿狈ψ銐虻难鯕�，產(chǎn)生較多的乳酸很快四肢酸痛，效果反而不好。中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)消耗最多的是脂肪，要注意持續(xù)時(shí)間，每天至少半小時(shí)。

春季到了，天氣會(huì)越來越溫暖，我們希望老年朋友們能在天氣晴好的時(shí)候能夠多出去走一走運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)，生命在于運(yùn)動(dòng)，適量的運(yùn)動(dòng)對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，抵抗疾病都會(huì)有很大的幫助。