老年人患有高血壓之后，會(huì)造成身體素質(zhì)不斷的下降，而且血壓升高還會(huì)導(dǎo)致頭暈頭痛，平時(shí)大家需要注意這種疾病的發(fā)展，在日常生活當(dāng)中，大家需要注意自己的身體保健，而且要注意冬季的飲食，有效進(jìn)行護(hù)理，老年人冬季高血壓的飲食措施?

高血壓冬季飲食保健

1、竹筍：具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點(diǎn)，是高血壓患者的適宜食物，降血壓的飲食。

2、冬瓜降血壓：冬瓜中含鈉量較低，因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜，是降血壓之佳品。

3、飲水：天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素。

4、白菜：白菜葉含有較多的維生素C，常食對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處，適合高血壓患者食用。

5、香菇：可降低血內(nèi)膽固醇，防止動(dòng)脈硬化和血管變性，是防止心血管疾病的理想食物，高血壓患者也適合食用。

6、紫色茄子：它含有豐富的維生素P和皂甙等物質(zhì)。常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，還能提高毛細(xì)血管抵抗力，因而具有很好的保護(hù)心血管的功能。

7、核桃：具有健腦益智、潤(rùn)腸通便 的作用，可以熬粥，也可以碾碎服用;

8、芝麻：益脾胃，補(bǔ)肝腎，可以炒香服用，也可碾碎與核桃一起服用;

9、山藥：健脾補(bǔ)肺、固腎益精，可以炒菜吃，也可熬粥;

10、黑木耳：補(bǔ)氣益智，潤(rùn)肺補(bǔ)腦，用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸1～2小時(shí)，再加入適量冰糖，每天服一碗;

11、荸薺：清肝明目，配海蜇頭，各一至二兩，洗去鹽份，煮湯飲，著名的“雪羹湯 ”就用這兩味。

高血壓冬季食療保健

鉤藤?zèng)Q明飲：取杭白菊6克，鉤藤6克，生山楂10克，決明子10克，冰糖適量。將鉤藤、山楂煎汁，沖泡菊花，調(diào)入冰糖，代茶飲，對(duì)高血壓所致的頭暈?zāi)垦Ｓ泻芎玫闹委熥饔�，適合高血壓中醫(yī)辨證為肝陽(yáng)上亢者飲用。詳情點(diǎn)擊：高血壓患者的飲食調(diào)養(yǎng)要點(diǎn)

夏枯草煲豬肉： 夏枯草20克，桑椹20克，牡蠣20克，豬瘦肉250克，醬油、鹽等適量。將夏枯草及牡蠣煎汁，豬肉切塊，將煎汁與豬肉同入鍋中，用文火煲湯，至七成熟 時(shí)，加入桑椹、醬油、鹽、糖等調(diào)料，繼續(xù)煮至肉爛熟，汁液收濃即成，吃肉及桑椹，能育陰潛陽(yáng)、養(yǎng)血益精，特別適合于眩暈耳鳴的老年高血壓患者。

海參淡菜瘦肉湯： 淡菜(又稱海紅)40克，海參(鮮)100克，瘦豬肉200克，海帶(干品)10克。將淡菜洗凈，海參切段，豬肉切小方塊，海帶泡發(fā)洗凈切絲備用。將淡 菜、豬肉放入鍋內(nèi)，加水，先用武火，沸后改文火，七成熟時(shí)加海參、海帶及鹽適量，至全熟停止，能滋陰助陽(yáng)、益腎潤(rùn)燥，適合頭痛耳鳴、肢冷乏力的陰陽(yáng)兩虛患 者。

海蜇拌香芹：海蜇皮100克，芹菜50克，陳皮3克，半夏6克，鹽、糖、麻油、醋適量。將海蜇 皮切絲，芹菜洗凈，水焯后切絲，陳皮、半夏煎汁濃縮成30毫升。將海蜇皮、芹菜放入盤中，加入濃縮好的煎液及麻油、醋、少量鹽糖，拌勻即食。具有燥濕化 痰、理氣和中功用，適合頭暈頭沉、體倦無(wú)力、四肢略腫、胸悶、痰多的高血壓患者。

平時(shí)大家需要注意這些冬季的飲食方法在冬季的時(shí)候，高血壓患者不要喝咖啡，避免造成血糖升高，而且冬季為了驅(qū)寒很多的人不注意自己的身體保健，平時(shí)大家需要注意喝水的方法，不要喝濃茶，不要喝咖啡，避免造成身體素質(zhì)受到影響，平時(shí)大家需要注意保健方法。