許多老年人因患有這樣或那樣的疾病而導(dǎo)致長(zhǎng)年臥床不起，對(duì)這些老人的護(hù)理工作其實(shí)是有些難度的，比如吃飯和喝水等問(wèn)題，因?yàn)橛行╅L(zhǎng)期臥床的老人都存在吞咽困難的問(wèn)題。例如長(zhǎng)期臥床的張大娘，在喝水時(shí)不小心被嗆了一下，十分難受。她的女兒說(shuō)，張大娘喝水被嗆已不是第一次了，怎么喝才能不嗆呢?

高齡老人常會(huì)出現(xiàn)吞咽困難的現(xiàn)象，許多老人因此吃不好，非常難受。據(jù)統(tǒng)計(jì)，因?yàn)橥萄世щy造成食物被誤吸入氣管引起吸入性肺炎的發(fā)病率高達(dá)40%至50%。造成吞咽困難的原因主要有以下3種：第一，牙齒咀嚼功能障礙;第二，腦血管疾病造成假性球麻痹;第三，合并疾病，如抑郁癥、老年癡呆癥等也會(huì)造成老人吞咽困難。她說(shuō)，治療吞咽困難沒(méi)有什么特效藥，關(guān)鍵是要好好護(hù)理老人。

在護(hù)理吞咽困難的老人時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：第一，進(jìn)食時(shí)老人注意力要集中，不能一邊吃飯一邊看電視。第二，盡量保持坐位，或半臥在床上，身體與床的夾角為60度以上。第三，飲食應(yīng)在固體、糊狀物和液體之間進(jìn)行調(diào)整。清水或固體塊狀食物最易導(dǎo)致吞咽困難。所以，要將固體食物弄碎后再喂給老人吃。清水也不能直接給老人喝，應(yīng)加入無(wú)糖藕粉、杏仁霜等黏稠劑，讓清水變得黏稠后才能讓老人喝。第四，食物要一勺一勺地喂給老人吃。嚴(yán)重的病人，要進(jìn)行“空吞咽”，即讓老人吃一口，咽一口，再空咽一口，然后再吃第二口。要確定病人兩頰之內(nèi)沒(méi)有食物，才能喂第二口。郭曉斌說(shuō)，吞咽困難嚴(yán)重的老人，可去醫(yī)院做吞咽功能康復(fù)訓(xùn)練。如家人發(fā)現(xiàn)老人出現(xiàn)吞咽困難的癥狀，應(yīng)盡早帶老人到醫(yī)院就診，以確定其嚴(yán)重程度。