老年性肺氣腫是老年人的常見病、多發(fā)病，是因機(jī)體組織退化所致。專家稱，通過飲食可以治療老年肺氣腫。

▲貝母陳皮大米粥

原料：大米100克，川貝母5克，陳皮7克，白砂糖15克。

做法：將川貝母、陳皮洗凈，去雜質(zhì)，烘干研成末；將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水，用大火煮沸后，改用小火煮，至米爛成粥時(shí)，加入川貝母末、陳皮末、白砂糖調(diào)勻，再煮沸片刻即成。

▲羊油核桃仁粥

原料：大米50克，核桃仁20克，羊油5克，白砂糖20克。

做法：將羊油、核桃仁、大米，加適量清水同煮成粥，加適量白砂糖調(diào)味即可。

▲山藥紅棗粥

原料：糯米100克，薏米75克，山藥50克，荸薺25克，紅棗10克，白砂糖20克。

做法：糯米、薏米分別淘洗干凈，用冷水浸泡3個(gè)小時(shí)，撈出，瀝干水分。荸薺、山藥去皮，洗凈，分別剁成末。紅棗去核，洗凈備用。

薏米、糯米下入鍋中，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒“開花”。將紅棗下入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，待軟爛時(shí)，邊攪拌邊將山藥末撒入鍋內(nèi)，約煮20分鐘，將荸薺末和白砂糖倒入鍋內(nèi)攪勻，即可盛出食用。