老年癡呆的病因中，營養(yǎng)的不均衡就是其一，所以，老年朋友們?nèi)绻�想預(yù)防老年癡呆的出現(xiàn)，除了要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣外，在飲食上也需要用對的食材來幫助自己及時攝取足夠的營養(yǎng)。

十大食物防老年癡呆

南瓜

富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。

大豆

人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進(jìn)入人的大腦后能釋放乙酰膽堿。而乙酰膽堿能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的癥狀。

胡蘿卜

眾所周知，胡蘿卜的β胡蘿卜素含量最為豐富，當(dāng)體內(nèi)維生素A含量不足時，β胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A發(fā)揮抗氧化作用。

花生

花生有很強(qiáng)的抗老化功能。常食花生可增強(qiáng)老年人的記憶力、延緩其腦功能的衰竭。

納豆

所含的粘蛋白能抑制血糖值上升;納豆還含納豆激酶，能促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防腦梗塞。

雞胸肉

各部位的雞肉里，獨雞胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。

番茄

含有番茄紅素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用。

菠菜

菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。因此，菠菜是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。菠菜中還含有大量的抗氧化物質(zhì)，對人體內(nèi)的一些有害物質(zhì)有清除作用。因此，常吃菠菜有助于減輕老年人記憶力減退的癥狀。

西蘭花

含有200多種具有抗氧化作用的植物化學(xué)物質(zhì)，抗氧化力極強(qiáng)。

小米

小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益。因此，老年人平時可多吃些小米飯。

飲食與健康的關(guān)系密切，特別是對于體弱易患病的老年朋友們來說，更需要注重自己的飲食，但是這并不代表我們可盲目的進(jìn)補，合理的進(jìn)補是需要我們根據(jù)自己的身體情況來進(jìn)行。