大家估計(jì)都聽(tīng)說(shuō)過(guò)老年癡呆癥吧，身邊應(yīng)該也不缺少這樣的病人，這類(lèi)人的表現(xiàn)就是日常的活動(dòng)能力逐漸減退，并且還有各種精神癥狀。人們一定都不希望自己的老人患上這樣的疾病，因?yàn)椴坏珜?duì)老人的健康有危害，影響老人的生活，對(duì)子女的生活工作也會(huì)造成不便，下面給大家介紹幾種食物，可以讓你遠(yuǎn)離老年癡呆。

老年性癡呆癥與氧化應(yīng)激之間的關(guān)系

氧化應(yīng)激是指機(jī)體在遭受氧自由基攻擊時(shí)，體內(nèi)氧化與抗氧化作用失衡，導(dǎo)致人體衰老和各種疾病的發(fā)生。與人體其他臟器相比，大腦更易受到傷害。一方面大腦中糖代謝旺盛，腦內(nèi)神經(jīng)元必須通過(guò)線粒體的氧化磷酸化產(chǎn)生ATP以獲取能量，在此過(guò)程中可產(chǎn)生大量氧自由基。另一方面，腦內(nèi)神經(jīng)細(xì)胞膜上含有高濃度的不飽和脂肪酸，其性質(zhì)活潑，也易受氧自由基攻擊。此外，相對(duì)于其他臟器，腦內(nèi)抗氧化酶的水平較低，清除氧自由基的能力較差。

飲食失衡，需要補(bǔ)充抗氧化劑

人們往往不能保證一日三餐都有豐富的新鮮蔬果攝入，造成膳食中抗氧化營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足。因此老年人日常可以補(bǔ)充抗氧化劑，以保持機(jī)體處于良好的抗氧化狀態(tài)。

飲食合理，菜籃子里“抗氧化”

研究發(fā)現(xiàn)，隨著年齡的增長(zhǎng)，人體內(nèi)抗氧化酶的活性逐漸下降。如早老性癡呆患者血液中，維生素E與β-胡蘿卜素含量水平只是正常同齡人的一半。膳食配比中維生素E含量高的人比維生素E含量低的人患老年性癡呆的可能性降低67%。因此，預(yù)防老年性癡呆最好額外攝入有抗氧化作用的營(yíng)養(yǎng)素。

在日常的菜籃子里就有富含抗氧化劑的蔬菜水果，如草莓、櫻桃、西瓜、番茄、石榴等紅色蔬果含有維生素C和抗氧化劑番茄紅素。檸檬、橙子、橘子等黃色水果含有豐富的維生素C和抗氧化劑類(lèi)黃酮。

藍(lán)莓、李子、葡萄、紫甘薯、茄子皮、桑葚、山楂、紫甘藍(lán)、黑米等黑色食物含有強(qiáng)抗氧化劑花青素。胡蘿卜、南瓜、芒果、杏等黃色蔬果含有類(lèi)胡蘿卜素，菊花茶、玉米等黃色食物含有葉黃素和玉米黃素。蝦、蟹、貝類(lèi)、三文魚(yú)、鱈魚(yú)、沙丁魚(yú)等海產(chǎn)品含有蝦青素。

家有一老如有一寶，大家都應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣的一句話，并且都希望自己的老人可以健健康康，無(wú)病無(wú)憂的生活，這樣一來(lái)，不僅是作為子女的要時(shí)刻注意老人的身體健康，老人自己也要掌握一定的預(yù)防知識(shí)，平時(shí)的日常生活中，多食用以上的這些食用，對(duì)于預(yù)防老年癡呆有很的幫助的。