其實在我們的身體當中，有很多的人們并不知道應該如何正確的飲食，才能預防我們老年癡呆的癥狀，給我們的身體帶來非常好的幫助的黃色的蔬菜和一些魚，到底能不能預防老年癡是帶給我們的身體帶來非常好的健康的狀態(tài)呢，就讓我們一起來了解一下黃色的蔬菜和魚，能不能預防我們老年癡呆？

老年癡呆癥患者容易并發(fā)心肌梗死，換句話而言，以往以為不太相關的老年癡呆癥和腦血管性癡呆，兩者竟然都和動脈硬化有關，而動脈硬化是可以用飲食做某種程度預防的。

研究人員對比老年癡呆癥患者與非患者的飲食后發(fā)現(xiàn)，老年癡呆癥患者通常黃色蔬菜和魚吃得少，但是肉類卻吃得非常多。

研究指出，日本健康的老人有65.4%以黃色蔬菜為主要的飲食來源，但是老年癡呆癥患者僅有19%常吃黃色蔬菜，其中甚至有60.7%的人，就算飯桌上有黃色蔬菜，也不會夾它。目前，日本二三十歲年輕人也不愛吃黃色蔬菜和魚，年輕的癡呆癥患者急速增加。

黃色蔬菜可預防老年癡呆癥的奧秘就在于，黃色蔬菜中富含的維生素A和β胡蘿卜素能有效預防動脈硬化，從而預防老年癡呆。典型的黃色蔬菜有：胡蘿卜、紅薯、老玉米、南瓜、韭黃等。

有很多的人們并不知道應該如何做才能夠預防我們老年癡呆的癥狀，給我們的身體帶來非常健康的保護的，在平時的時候我們可以按照上面所說的這樣的方式來做，來預防老年癡呆的癥狀，給我們的身體帶來健康的保護，讓我們的生活更加的便利才是最重要的，所以在平時的時候按照上面所說的這樣的方式來做，才是最好的一個方法的。