方法很簡(jiǎn)單：每天早晨空腹（即尚未吃東西前）飲一湯匙醋（最好是陳米醋），然后緊跟著飲一杯溫開(kāi)水。習(xí)慣之后，醋的量可以減少，但不能少于半匙。



　　解放軍306醫(yī)院曹東萍主任醫(yī)師：便秘用醋，確實(shí)是一種有效的食療方法，一般認(rèn)為以陳醋為佳。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，陳醋含有多種氨基酸和多種對(duì)消化功能有幫助的酶類及不飽和脂肪酸，它能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、調(diào)節(jié)血脂、中和毒素，維持腸道內(nèi)環(huán)境的菌群平衡，治療習(xí)慣性便秘，且沒(méi)有毒副作用。除了早晨空腹服醋以外，便秘者也可在每餐湯菜中放少許陳醋，不僅能使湯菜味道更鮮美，而且能治便秘。