在中老年階段，由于年齡的增長(zhǎng)，其生理機(jī)能已發(fā)生了顯著的變化，特別是中老年人體質(zhì)的下降，免疫機(jī)能的降低，對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)的吸收能力的減退，極易造成如骨鈣丟失引起的骨質(zhì)疏松營(yíng)養(yǎng)缺乏病癥等，所以中老年人更需在營(yíng)養(yǎng)上注意協(xié)調(diào)。

對(duì)中老年人群而言，中老年奶粉產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣將直接影響人體健康，甚至?xí)��?duì)一些中老年人有害。所以產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)必須符合配方的要求。由于該類產(chǎn)品目前尚無(wú)統(tǒng)一的國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，都是由企業(yè)自行制訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量相差懸殊。

消費(fèi)者在選購(gòu)此類產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

一、包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)齊全。在外包裝上應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)目。

二、營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)齊全，含量合理。營(yíng)養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、維生素C、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，或者還要標(biāo)明添加的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中，蛋白質(zhì)含量應(yīng)在18%～25%;脂肪可分為低脂型和高脂型，低脂型含量一般為≤14%，高脂型含量一般為14%～20%;碳水化合物含量一般為≤60%;維生素A一般應(yīng)為≥1000IU/100g、維生素D為≥200IU/100g、維生素C為≥30mg/100g、鈣為≥600mg/100g、鐵為≥6mg/100g、鋅為3～6mg/100g。

三、選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。由于規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)較為科學(xué)、合理，對(duì)原材料的質(zhì)量控制較嚴(yán)，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量也有所保證。

四、要看產(chǎn)品的沖調(diào)性和口感。質(zhì)量好的奶粉沖調(diào)性好，沖后無(wú)結(jié)塊，液體呈乳白色，品嘗奶香味濃;而質(zhì)量差或乳成分很低的奶粉沖調(diào)性差，即所謂的沖不開，品嘗奶香味差甚至無(wú)奶的味道，或有香精調(diào)香的香味;另外，淀粉含量較高的產(chǎn)品沖后呈糨糊狀。

五、要根據(jù)自身的條件和需要，選擇合適的產(chǎn)品。消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)要根據(jù)自己的身體狀況和需要來(lái)選擇產(chǎn)品，一般身體較胖者，或高血脂和心、腦血管疾病患者要選擇高蛋白、低脂型產(chǎn)品，其他的消費(fèi)者可根據(jù)自身需要選擇高蛋白、低脂型產(chǎn)品或高蛋白、高脂型產(chǎn)品。