說起西紅柿，也許大家都是再熟悉不過了，很多人都喜歡吃西紅柿。西紅柿可以涼拌，可以做湯。西紅柿的做法多種多樣，它含有豐富的維生素c，西紅柿對人體的需求也是非常大的，那么我們今天來講述一下，吃番茄可以抗腦血栓，一起來了解一下。

吃番茄可以抗腦血栓

吃番茄可以減少前列腺炎，最近，蘇格蘭的阿伯丁勞伊特研究所發(fā)現(xiàn)，番茄還可能是抗血栓的關(guān)鍵物質(zhì)。血栓可導(dǎo)致心臟病和中風(fēng)--發(fā)達國家中死亡率最高的兩種疾病。番茄籽周圍的黃色膠狀物質(zhì)可以防止血液中血小板的凝結(jié)，從而消除危險的血栓。

這種膠狀物質(zhì)可能為找到一種替代阿司匹林的抗血小板療法指出了方向。阿司匹林被廣泛地用于抗血栓治療，但會造成患者胃部不適和出血。對一小群志愿者所進行的實驗顯示：僅僅4個番茄中的膠狀物質(zhì)就可將血小板的活性降低72%，而且不會造成胃出血。

長期以來，人們知道水果和蔬菜有助于降低患心臟病的危險，但是該研究小組把番茄籽周圍的膠狀物質(zhì)確定為“番茄因子”，將它們與其他諸如維生素之類的抗氧化成分區(qū)分開。番茄是抗血小板化學(xué)物質(zhì)的最佳來源，不過草莓、甜瓜和葡萄、柚等果菜中也包含有這種物質(zhì)。

以上就是我們今天講述的，吃西紅柿可以抗腦血栓，就為朋友們具體講述到這兒，西紅柿可以減少前列腺炎，還可以防止血液中的血小板凝結(jié)，從而消除血栓。西紅柿還含有非常豐富的維生素c，對人體具有非常好的作用。老人平時可以多吃一些水果和蔬菜。