“男人不可百日無(wú)姜，女人不可百日無(wú)糖。”這句諺語(yǔ)在民間流傳甚廣。難道吃姜吃糖還應(yīng)根據(jù)性別區(qū)分？　　對(duì)此，中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科張?jiān)娷娭魅吾t(yī)師表示，籠統(tǒng)而言，生姜“定性”為助陽(yáng)之品，可以延緩男性衰老且增強(qiáng)前列腺機(jī)能；而女性大半輩子可能都要對(duì)抗機(jī)體血?dú)獠蛔愕入y題，所以紅糖為日常保養(yǎng)氣血首選。但他也指出，還應(yīng)根據(jù)體質(zhì)、年齡、時(shí)辰等科學(xué)進(jìn)食姜和糖，才能充分讓兩樣食物發(fā)揮功效。

　　生姜補(bǔ)陽(yáng)，但陰虛火旺者不宜

　　張?jiān)娷娊榻B，按中醫(yī)理論，生姜被認(rèn)為是助陽(yáng)之品，所以受到諸多男性的青睞。姜對(duì)于男性到底有何特殊好處？張?jiān)娷娊榻B，以鮮姜為例，它可以增強(qiáng)食欲，延緩男性機(jī)體的衰老。“我們臨床觀察發(fā)現(xiàn)，很多進(jìn)入中老年階段的男性常會(huì)因胃腸道寒涼、缺乏食欲等因素困擾從而導(dǎo)致身體虛弱，這時(shí)我們建議患者可以多含服新鮮姜片，刺激胃液分泌，促進(jìn)消化。”他表示，新鮮上市的姜沒(méi)有“老姜”辣，所以口感更容易被接受，而進(jìn)入胃腸道后也比較滋潤(rùn)、不傷陰，因此，此年齡段男性如遇到胃口不好等征兆可以考慮每日適當(dāng)?shù)乜诜�生姜�?

　　另外，姜除了具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮(zhèn)痛、同時(shí)興奮人體多個(gè)系統(tǒng)的功能，還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機(jī)能，治療男性前列腺疾病以及性功能障礙。“如果光說(shuō)吃姜主要對(duì)男性有好處，其實(shí)是非常狹隘地理解了它的多種功效，姜在民間運(yùn)用廣泛，因?yàn)樗�含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，此外還有健胃止嘔、驅(qū)腥臭、消水腫之功效。所以還有俗語(yǔ)說(shuō)‘家備小姜，小病不慌’的說(shuō)法。”張?jiān)娷姳硎尽?

　　喉痛大便干燥不宜用姜

　　張?jiān)娷娤蛴浾呓榻B，對(duì)于體質(zhì)較濕熱的人群而言，姜性辛溫，只能在受寒情況下應(yīng)用，而且用量大了很可能破血傷陰。尤其如果自身伴有喉痛、喉干、大便干燥等陰虛火旺癥狀，此時(shí)應(yīng)暫停用姜。另外，值得注意的是，腐爛的生姜中含有毒物質(zhì)黃樟素，對(duì)肝臟有損害，所以千萬(wàn)不能食用。

　　專家介紹，日常生活中用的是生姜，藥用的有生姜、干姜、炮姜。與干姜相比較，生姜性走串，行氣、化濕、發(fā)汗之力強(qiáng)，偏重于行氣健胃，化濕止嘔、辟腥臭、消水腫的作用，作為藥物一般宜春夏應(yīng)用，以適應(yīng)春生夏長(zhǎng)的生發(fā)之氣。干姜性寧?kù)o，溫陽(yáng)、祛寒之力強(qiáng)，偏重于溫中健胃，溫腎壯陽(yáng)，散寒止痛，作為藥物一般宜秋冬應(yīng)用，以適應(yīng)秋收冬藏的收斂之氣。