人到老年，最常見(jiàn)的是會(huì)發(fā)生不同程度的牙釉質(zhì)磨損。磨損程度嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致牙本質(zhì)暴露，表現(xiàn)為對(duì)冷、熱、酸、舌}和機(jī)械性刺激敏感，這時(shí)應(yīng)少食或不食過(guò)硬、過(guò)冷、過(guò)熱、劉酸或甜的食物;必要時(shí)，還可去口腔醫(yī)院充填齲齒和楔狀缺損，進(jìn)行脫敏治療。

另外，淀粉、脂肪和糖類(lèi)豐富的零食也應(yīng)少吃。這是因?yàn)樘穷?lèi)容易引起細(xì)菌的生長(zhǎng)，淀粉可被唾液中的酶轉(zhuǎn)化為糖，而脂肪能使食物黏附于牙齒上，這些都容易導(dǎo)致牙菌璃的形成。

老年人由于牙齦退縮、牙槽骨生理性萎縮、免疫功能_降、唾液腺功能減退等，本來(lái)就容易引起牙菌斑的黏附，而且不易得到清潔，如果再加上那些因素的刺激，就更容易號(hào)致牙菌斑的形成和發(fā)展，從而誘發(fā)牙周炎。特別是原先已患有牙周炎的老年人，更應(yīng)該少吃這些零食。同時(shí)，較硬的或不易咀嚼的食物也應(yīng)少吃，以免損傷牙齒和牙槽骨。

不管吃什么，最重要的是首先要注意保持口腔的清潔。保持口腔清潔的方法主要是吃完零食后要漱口，餐后要用牙刷(選擇刷毛軟、刷頭小的保健牙刷)順著牙縫仔細(xì)刷牙，同時(shí)可結(jié)合牙簽、牙線等去除牙縫間的食物碎屑和勁垢等。

戴假牙的老人，要養(yǎng)成餐后漱口、洗義齒的習(xí)慣，特另1是睡前要對(duì)牙縫和剩余的牙齒進(jìn)行清潔，而義齒要清洗二噶干凈，并放在清水里浸泡。