很多老人都有缺鈣的現(xiàn)象，鈣是老年人很容易缺乏的一種營養(yǎng)成分，又有很多老人都喜歡喝茶，尤其是喝濃茶，有人說，愛喝茶之人就更容易導(dǎo)致鈣的流失，真的是這樣嗎？那么，我們今天給大家講述一下，老人愛喝茶真的會(huì)缺鈣嗎?一起來看一看。

老年人喝茶會(huì)導(dǎo)致鈣流失嗎?

喝濃茶會(huì)缺鈣，本身就是個(gè)含糊不清的說法，那茶中有什么成分會(huì)讓人體缺鈣呢?某些人主張茶導(dǎo)致缺鈣的，一般是因?yàn)槠渲械膬煞N物質(zhì)：草酸和咖啡因。

1、濃茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣?

一杯茶湯中除了水以外，含有多種可溶性物質(zhì)，包括茶多酚，咖啡因，氨基酸，茶皂素，茶多糖等等，這個(gè)“濃”是以哪種物質(zhì)的含量作為標(biāo)準(zhǔn)呢?在國際通用的評(píng)茶流程中，3克茶葉用150毫升水浸泡5分鐘，得到“標(biāo)準(zhǔn)茶湯”。中國人日常泡茶，則講究不同茶葉采用不同的茶葉和水的比例，浸泡不同的時(shí)間，以達(dá)到最佳的口感。如果以茶湯口感來衡量濃淡，更是莫衷一是，這個(gè)人覺得“濃”的茶，另一個(gè)人還覺得淡呢。也就是說，“濃淡”是很個(gè)性化的體驗(yàn)，沒有標(biāo)準(zhǔn)。從這個(gè)角度說，“喝濃茶會(huì)缺鈣”本身就是個(gè)含糊不清的說法。

2、茶中草酸會(huì)導(dǎo)致缺鈣?

草酸能夠與鈣結(jié)合，形成不可溶的沉淀，從而影響鈣的吸收，是人們認(rèn)為它導(dǎo)致缺鈣的原因。

草酸廣泛存在于植物中，常見的蔬菜比如菠菜、香菜、萵筍、蘆筍、西蘭花、韭菜、紅薯葉等等都富含草酸。茶樹鮮葉的確含有較多草酸，但是，我們吃的不是茶樹鮮葉，而是將鮮葉經(jīng)過各種加工做成茶葉后泡水喝。在加工過程中，茶樹鮮葉要么經(jīng)過高溫，要么經(jīng)過長時(shí)間的氧化反應(yīng)，大部分草酸都被破壞了。

在成品茶葉中，每克紅茶干茶能夠溶解到茶湯中的草酸只有幾毫克，而綠茶和烏龍茶則只有1毫克左右。按照一天消耗20克紅茶來算，每天從茶中攝取的草酸最多也就是一百毫克左右，其他茶類則只有這個(gè)量的幾分之一。即使一百毫克草酸完全與鈣結(jié)合，最多也才能結(jié)合四十幾毫克鈣，而人們每天攝入的鈣是幾百到一千多毫克。

請(qǐng)注意：這個(gè)“即使”是一個(gè)夸張的假設(shè)，實(shí)際上草酸在人體內(nèi)不可能都與鈣結(jié)合。

另一方面，蔬菜中的草酸遠(yuǎn)比茶要多——提供一百毫克草酸，菠菜只需要十幾克，萵筍、芹菜、西蘭花、蘿卜等也只需要幾十克。跟蔬菜的食用量相比，喝茶攝入的草酸并不值得擔(dān)心。

3、茶中咖啡因會(huì)導(dǎo)致缺鈣?

茶中含有一定量的咖啡因，會(huì)給人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)帶來一定的興奮作用。迄今為止，沒有證據(jù)表明它會(huì)影響人體對(duì)于鈣的吸收。科學(xué)界一般認(rèn)為，每天幾百毫克的咖啡因?qū)�健康的益處超過其可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)，而一杯(200毫升)的茶湯中，咖啡因的含量少則十幾毫克，多也不過五六十毫克。

綜上所述，喝茶會(huì)缺鈣是一種很沒有道理的無稽之談，大家不要因?yàn)橄嘈胚@個(gè)而放棄了茶的養(yǎng)生作用。

老年人喝茶要注意什么?

1、早上喝茶比較好，因人體經(jīng)過一晝夜的新陳代謝，消耗水分比較多，所以清早喝茶(淡茶)不僅可以補(bǔ)充水分，還可以稀釋人體內(nèi)血液濃度。

2、雖然喝茶對(duì)身體有益，但不能多喝，多喝會(huì)興奮過度，可以使心臟加快，血壓升高。因老年人的新功能相對(duì)較弱，大量喝茶容易產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀。

3、大量飲茶會(huì)稀釋胃液，容易產(chǎn)生消化不良，所以要少喝。

4、茶葉中還含有鞣酸，鞣酸可以和食物中的鐵發(fā)生反應(yīng)，生成新的物質(zhì)，所以老年人長期喝濃茶容易造成缺鐵性貧血。鞣酸還可能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白，會(huì)導(dǎo)致老年人便秘。

5、老人喝茶要按季節(jié)挑選適合自己的清茶、綠茶、紅茶等。

6、老年人容易便秘、腹脹、咳嗽、失眠等體弱衰老的小毛病，根據(jù)自己的體質(zhì)，可以在泡茶中配一些其它保健品：枸杞、菊花茶、決明子、桑葉、金銀花等。

7、大量飲用濃茶會(huì)稀釋胃液，降低胃液的濃度，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀，胃不好的老人尤其要注意。

以上就是我們今天講述的老人愛喝茶真的會(huì)缺鈣嗎?喝濃茶本身就是一個(gè)非常不好的現(xiàn)象老人盡量不要喝茶，晚上長期喝濃茶很容易讓老人導(dǎo)致失眠，至于喝濃茶會(huì)不會(huì)導(dǎo)致缺鈣?這個(gè)概念是非常模糊的。希望老人喝茶一定要注意我們以上所說的這些內(nèi)容。