老年人吃什么提高記憶力?我們知道老年人的身體機能逐漸下降，記憶力也會逐漸下降，因此要注意及時的進行調(diào)理，想要改善健忘的癥狀可以吃些健腦食物。那么問題來了，老年人健忘吃什么好呢?

1、土豆

土豆為堿性食物，其中堿性食物對改善大腦功能有一定作用。

2、菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

3、海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

4、香蕉

香蕉中還含有許多的鉀、磷等礦物質(zhì)，可以幫助維護大腦的健康。因此，經(jīng)常食用一些香蕉能夠起到很好的益智補腦的作用。

5、雞蛋

雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

6、芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5~6個療程后，可收到較好的健腦效果。

7、魚肉

魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。

8、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

9、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

10、核桃

核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2~3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。

中國素有以形補形的說法，核桃仁形似大腦，能夠幫助老年人補充所需營養(yǎng)，提高記憶力，緩解健忘的癥狀。

11、花生

花生中含有大量的卵磷脂和腦磷脂等補充神經(jīng)系統(tǒng)營養(yǎng)的重要物質(zhì)。它們可以幫助神經(jīng)系統(tǒng)延緩衰退，補充大腦的營養(yǎng)，還可修復(fù)受損的腦細(xì)胞，增強腦細(xì)胞的活力，提高大腦的記憶力。

經(jīng)常吃一些花生可改善身體的血液循環(huán)、增強大腦記憶力、延緩人體衰老等都有很好的效果。

12、豆制品

大豆和豆制品中含有大量的人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)非常容易被身體吸收，營養(yǎng)能夠與雞蛋、牛奶媲美。

豆制品中還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素、異黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進腦細(xì)胞的生長，還能增強腦細(xì)胞之間的介質(zhì)的傳導(dǎo)速度，對于中老年人防止記憶力下降有很好效果。

13、南瓜

南瓜是我們生活中的常見的一種蔬菜，而且營養(yǎng)豐富。南瓜中含有大量的p-胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鋅、鉀以及少量的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

以上為大家介紹了老年人吃什么提高記憶力，對于老年人來說需要補充足夠的營養(yǎng)，以上介紹的幾種食物對于延緩衰老提高記憶力都是非常有幫助的。