結(jié)石是中老年人的常見(jiàn)病。有人認(rèn)為：鈣質(zhì)攝取過(guò)多造成結(jié)石癥，因?yàn)殁}和草酸是結(jié)石的主要成分，90%的腎結(jié)石是草酸鈣，故患者應(yīng)減少鈣的攝入。而近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者研究表明：結(jié)石的形成是多種因素綜合作用的結(jié)果，如遺傳、內(nèi)分泌、多種疾病、肥胖、寄生蟲(chóng)、飲食嗜好和血鈣含量等。目前認(rèn)為，結(jié)石的形成主要受4種因素影響，即過(guò)飽和、抑制活性和顆粒滯留等。英國(guó)權(quán)威實(shí)驗(yàn)研究表明：補(bǔ)鈣多者反而不易患結(jié)石。結(jié)石癥并非攝入鈣過(guò)多，而是體內(nèi)鈣代謝紊亂所致。鈣代謝紊亂導(dǎo)致鈣的異常遷徙，即骨質(zhì)中的鈣大量流失到血液中，使血管平滑肌收縮力加強(qiáng)，導(dǎo)致全身小血管痙攣，最終導(dǎo)致老年性高血壓。腎結(jié)石的形成不在于鈣質(zhì)攝取多少，主要還是在于草酸濃度的高低。若草酸濃度很高，即使不補(bǔ)鈣，草酸還是會(huì)和骨中釋放的鈣結(jié)合形成草酸鈣，形成新的小結(jié)石或者使原有結(jié)石增大。所以限制鈣的攝入并不能阻止結(jié)石的形成，結(jié)石患者仍然需要合理補(bǔ)鈣，最好是飲食補(bǔ)鈣。老年人若不合理補(bǔ)鈣，時(shí)間長(zhǎng)久還會(huì)使骨質(zhì)疏松更嚴(yán)重。

缺鈣明顯者在飲食補(bǔ)鈣的基礎(chǔ)上，如服各種生物活性鈣片，并同時(shí)補(bǔ)充維生素D，以促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收利用。而葡萄糖酸鈣和碳酸鈣等的吸收率很差，因?yàn)樯�物活性鈣的鈣離子吸收后，其酸根在排泄過(guò)程中結(jié)合將要形成結(jié)石的其他鈣鎂離子，生成不溶性物質(zhì)而排出體外。由于集體吸收鈣，必須有適量磷幫助，鈣磷比例為3：2才合適。含磷豐富的食物有：奶、蛋、肉、魚(yú)和豆類等。每天鈣攝入量應(yīng)為1~1.5克，這樣不但不會(huì)加重結(jié)石癥狀，而且會(huì)改善骨質(zhì)疏松的病癥。每天若超過(guò)2克，多余的鈣就可能會(huì)沉積在腎臟中加重腎結(jié)石。